Prof. Pisula: Czeka nas spadek eksportu wieprzowiny o około 30 proc.

Prześlij»

Drukuj»

Komentuj»

Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl

16-01-2012, 15:10

Zgadzam się z opinią IERiGŻ, że eksport wieprzowiny zmniejszy się w 2012 r. Według moich szacunków, może czekać nas spadek nawet o około 30 proc. - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW.

Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW (Pawel Pawlowski, zelaznastudio.pl)

Jak tłumaczy prof. Pisula, przyczyną spadku pogłowia, w tym stada zarodowego, jest przede wszystkim niepewność cen pasz, ale także nierozwiązanie sprawy spasania mączek mięsno kostnych oraz GMO. - Jednym z decydujących czynników jest również brak reakcji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie gwałtownego spadku produkcji trzody chlewnej w Polsce - podkreśla ekspert.

Dodaje, że krajowe zakłady mięsne mają wiele atutów rynkowych: - Często prezentują bardzo dobry stan techniczny i sanitarny, mają dobrą kadrę i stosunkowo niskie płace - zauważa prof. Andrzej Pisula. - Mocnym punktem polskich zakładów jest też możliwość szybkiego dostosowania się do wymogów kupującego - dodaje.

Wskazuje jednak również słabe punkty, z których jako pierwsze wymienia: stosunkowo niewielką ilość zakładów posiadających uprawnienia eksportowe na perspektywiczne rynki, oraz rozdrobnienie i kłopoty z terminową dostawą partii towaru o tym samym standardzie jakościowym. - Polskie zakłady mają poważne problemy związane z pozyskaniem finansowania i ubezpieczeniami - mówi prof. Pisula. - Bolączką branży mięsnej są również zmiany przepisów związanych ze sprzedażą w ramach i poza UE, oraz ich interpretacja - ocenia.

Więcej informacji: Andrzej Pisula