Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prof. Pisula: Światowa produkcja mięsa wzrośnie

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 26-06-2015, 14:05
Prof. Pisula: Produkcja mięsa wzrośnie
Prof. dr hab. Andrzej Pisula (fot. PTWP)

Prognozy ONZ przewidują, że wraz z dalszym wzrostem liczby ludności o ok. 1,5 proc. rocznie i dochodu narodowego o ok. 1 proc. rocznie, światowa produkcja mięsa będzie wzrastała o ok. 0,7 proc. i osiągnie w 2050 r. ok. 624 mln ton – wskazuje prof. dr hab. Andrzej Pisula.

Profesor zaznacza, że czynnikami decydującymi o realności tych prognoz będzie optymalne wykorzystanie dostępnego areału ziemi uprawnej do produkcji żywności i pasz oraz wykorzystanie podwyższonego plonowania roślin GMO, a krytycznym  stanie się dostępność słodkiej wody.

- Mięso jest jednym z najdroższych składników żywności i wzrost jego spożycia jest uwarunkowany szeregiem czynników m.in.  ekonomicznych, społecznych, organizacyjnych oraz politycznych – tłumaczy Andrzej Pisula.

- Światowa produkcja mięsa wynosiła w 2013 r. ponad 308 mln ton, w tym. wieprzowiny ponad 114 mln ton,  mięsa drobiowego ponad 106 mln ton, wołowiny ok. 68 mln ton oraz baraniny ok. 14 mln ton. W porównaniu do roku 2012 był to przyrost o 1,1 procenta i był wynikiem wzrostu produkcji głównie w krajach rozwijających się, które jednocześnie pozostały rejonami najwyższego zapotrzebowania – dodaje.

Największymi producentami mięsa w omawianym okresie były: Chiny (z wynikiem ok. 86 mln ton), UE (45 mln ton) oraz USA (43 mln ton). Od ponad 20 lat następuje stopniowy spadek produkcji mięsa przeżuwaczy (bydła, owiec i kóz) rekompensowany przyrostem produkcji mięsa drobiowego i wieprzowego.

Wypowiedź prof. dr hab. Andrzeja Pisuli pochodzi z konferencji „Budowa poprawnych relacji między uczestnikami łańcucha dostaw produktów wieprzowych”.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 381) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH