Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prof. Pisula: Rynek mięsa jest nieuporządkowany

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 12-10-2011, 12:43
Prof. Pisula: Rynek mięsa jest nieuporządkowany
Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW (Pawel Pawlowski, zelaznastudio.pl)

Instytucje finansowe nie chcą inwestować pieniędzy w przemysł mięsny. Nie gwarantuje on wystaraczająco wysokich marż. Poza tym, rynek mięsa jest obecnie wybitnie nieuporządkowany - mówi prof. dr hab. Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW.

Prof. Pisula wskazuje przykładowo na rynek kabanosów, na którym obecne są zarówno produkty wysokiej klasy, jak i "produkty, w których jest 60 proc. mięsa, w dodatku mechanicznie odzyskanego". - Nie mamy żadnych standardów, których konsument mógłby oczekiwać w trakcie zakupów - ocenia.

Dodaje, że skutecznie handlować można tylko wtedy, kiedy są standardy, wolumen i terminowość dostaw. - Większość zakładów mięsnych w ostatnich latach obniżyła przychody. Jednak AnimexSokołów zdecydowanie je zwiększyły. Dzięki czemu? Przede wszystkim dzięki konsolidacji i specjalizacji. Efekt skali daje olbrzymie oszczędności - wyjaśnia prof. Andrzej Pisula. Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 798) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH