Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prof. Wierzbicka: Produkcja wołowiny może być efektywna

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 18-08-2011, 11:49
Prof. Wierzbicka: Produkcja wołowiny może być efektywna
dr hab. inż. Agnieszka Wierzbicka, prof. SGGW

Chcemy drogą eksperymentalnych badań naukowych i porównawczych zidentyfikować bariery dla produkcji i konsumpcji wołowiny - mówi dr hab. inż. Agnieszka Wierzbicka, prof. SGGW kierująca projektem „Optymalizacja produkcji wołowiny w Polsce zgodnie ze strategią „od widelca do zagrody".

Projekt zrywa z praktykami w polskiej nauce, zakładającymi realizację badań dla samej nauki. - Tworzymy nową kulturę projektową na wzór takich projektów w Europie i na świecie. Badania są maksymalnie aplikacyjne i transparentne. Ich wyniki podawane są na bieżąco "on-line". Po analizie w formie publikacji naukowych wyniki badań trafiają do świata nauki, a rozwiązania gotowe do użycia są wdrażane w praktyce produkcyjnej: w gospodarstwach rolnych, firmach produkujących pasze, transportujących zwierzęta jak i ubojniach oraz zakładach mięsnych. Znajdują one zastosowanie także w jednostkach wprowadzających do obrotu oraz gastronomii, są przekazywane do praktyki produkcyjnej by efektywnie mogły być wykorzystane - podkreśla prof. Wierzbicka. - Chcemy i możemy udowodnić, że produkcja wołowiny może być dla całego łańcucha efektywnym procesem, co potwierdzają doświadczenia zagranicznych partnerów. Chcemy także przekonać producentów, właścicieli zakładów mięsnych i handlowców, że celem projektu jest zaproponowanie im gotowych, starannie opracowanych i udokumentowanych rozwiązań - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 347) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH