Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Przyszłość wędliniarstwa w rękach młodzieży

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 23-09-2015, 15:42
Przyszłość wędliniarstwa w rękach młodzieży
(fot. Fotolia)

Zawód wędliniarza powoli odchodzi do lamusa, młodzi nie widzą swojej przyszłości w tej profesji. Często decydują o tym względy moralne lub większy prestiż zawodów takich jak np. informatyk czy lekarz. Nam jednak zależy na edukacji młodzieży, ponieważ nikt nie zastąpi rzemieślnika z dobrym wyczuciem smaku - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Agnieszka Olszowa, kierownik biura Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Jednym z kluczowych celów powołanego w lipcu tego roku Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy jest szeroko pojęta promocja wśród młodzieży zawodu wędliniarza. – Proces wykrajania mięsa, jego odpowiedniej obróbki i przygotowania wyrobów wędliniarskich może stanowić prawdziwy artyzm. Ktoś obserwując z boku może tego nie zauważać, ale powstanie dobrej tradycyjnej wędliny jest efektem umiejętności specjalisty, który wiele lat poświęcił na naukę zawodu, który zdobył w nim doświadczenie i wprawę – podkreśla Agnieszka Olszowa.

- Jeśli na naszych stołach mają pozostać tradycyjnie wytwarzane przetwory mięsne, musimy zapewnić rzemieślnikom godnych następców, którym będą mogli przekazać warsztat pracy – akcentuje kierownik biura Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 451) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH