REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Przywrócenie legalności uboju rytualnego wzmocniło polski eksport wołowiny i drobiu

  • Autor: Credit Agricole
  • Data: 17-03-2016, 18:38
Przywrócenie legalności uboju rytualnego wzmocniło polski eksport wołowiny i drobiu
fot. Fotolia

Przywrócenie legalności uboju rytualnego w Polsce stanowi silny impuls rozwojowy dla polskiego sektora wołowiny i drobiu. Struktura szacowanegowzrostu polskiego eksportu tych gatunków mięsa wskazująca na przesunięcie części mocy wytwórczych na produkcję mięsa halal oraz koszernego kosztem mięsa pochodzącego z uboju konwencjonalnego sygnalizuje, iż w najbliższych latach można oczekiwać inwestycji w zwiększenie mocy wytwórczych w tych branżach - wynika z analizy Credit Agricole.

REKLAMA

Credit Agricole prognozuje, że w 2016 r. dynamika całkowitego polskiego eksportu wołowiny zwiększy się do ok. 20,4 proc. wobec 17,5 proc. w 2015 r. W naszej ocenie głównym źródłem wzrostu będzie rosnący udział eksportu mięsa pochodzącego z uboju rytualnego, wynikający przede wszystkim z jego wyższej sprzedaży do Turcji. Zgodnie z danymi raportu „State of the Global Islamic Economy” kraj ten jest drugim największym (po Indonezji) rynkiem żywności halal na świecie. Zgodnie z danymi Eurostatu polski eksport wołowiny do tego kraju został wznowiony dopiero w lipcu ub. r. Niemniej jednak szybko się zwiększał i w całym 2015 r. zgodnie z naszymi szacunkami wyniósł on prawie 9 tys. t, co stanowiło 13 proc. całego polskiego eksportu wołowiny z uboju rytualnego. analitycy Banku zakładają, że w 2016 r. wielkość polskiego eksportu wołowiny do Turcji powróci do poziomu sprzed wprowadzenia zakazu uboju rytualnego (ok. 36 tys. t), a tym samym udział mięsa pochodzącego z uboju rytualnego w całkowitym polskim eksporcie wołowiny zwiększy się w 2016 r. do ok. 20 proc. wobec 11,8 proc. w 2015 r.

Zgodnie z szacunkami Credit Agricole udział drobiu pochodzącego z uboju rytualnego w całkowitym polskim eksporcie drobiu miał wyraźnie niższe znaczenie niż w przypadku wołowiny. Szacuje się, że w 2012 r. nieznacznie przekroczył on 30 tys. t, a w całym okresie przed wprowadzeniem zakazu uboju rytualnego kształtował się on na zbliżonym poziomie ok. 5 proc.. Tym samym nasz szacunek jest niższy od liczb podawanych przez środowiska branżowe podczas debaty publicznej na ten temat (10 proc. eksportu czyli ok. 60 tys. t). Zgodnie z obliczeniami Credit Agricole, w 2012 r. jego głównymi odbiorcami były Niemcy (19 proc.), Benin (13 proc.), Bułgaria (12 proc.), Wielka Brytania (11 proc.) oraz Francja (9 proc.).

Analitycy Credit Agricole szacują, że w 2015 r. eksport drobiu pochodzącego z uboju rytualnego wyniósł 49 tys. t i stanowił prawie 6 proc. całego polskiego eksportu drobiu. Struktura jego głównych odbiorców nie zmieniła się. W 2015 r. dynamika całkowitego polskiego eksportu drobiu obniżyła się do 16,4 proc. wobec 20,5 proc. w 2014 r., z czego - w ocenie ocenie analityków - wkład eksport drobiu z uboju rytualnego wyniósł o ok. 7,5 pp. Szacunek ten implikuje, że dynamika polskiego eksportu drobiu pochodzącej z uboju konwencjonalnego obniżyła się z 20,5 proc. w 2014 r. do 9,5 proc. w 2015 r.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • RSD 18-03-2016, 11:04:
Francuzi zrobią wszystko, żeby u nas zablokować ubój rytualny... łącznie z finansowaniem kampanii na rzecz praw zwierząt. Szanowni producenci - musicie się z tym liczyć i zmierzyć.
  • 27154 18-03-2016, 10:21:
No wreszcie skończyła się niczym nie uzasadniona walka tzw. "obrońców praw zwierząt" o niby humanitarny ubój.
  • Wojciech 18-03-2016, 10:13:
Stosowne Rozporządzenie UE (nie pamiętam numeru)stanowi, że ubój rytualny jest dozwolony w celu uzyskania mięsa na potrzeby LOKALNYCH grup wyznaniowych. Ciekawe jak Unia się odniesie do eksportu takiego mięsa?

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (26 707) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 708 193)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH