Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Raport: Zmiany na rynku parówek

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 26-06-2013, 15:11

W ostatnich latach rynek parówek przeszedł wyraźną metamorfozę - wynika z raportu „Badanie Panelowe Parówki 2010 vs 2013" przygotowanego przez Regis.

Grupa Marketingu Regis po wykonaniu na przestrzeni ostatnich lat szeregu badań półek sklepowych, postanowiła sprawdzić i porównać, jak kształtowała się oferta parówek w maju 2010 r. i w maju 2013 r. Ceny podane w badaniu są aktualne w dniu wykonywania badania i uwzględniają promocje (maj 2010 i maj 2013). Przebadane zostały sieci kanału nowoczesnego: Tesco, Carrefour, Real, Auchan, Kaufland oraz dyskont Lidl.

Parówki jako grupa produktowa już od kilku lat zajmują pierwsze miejsce sprzedażowe na półce samoobsługowej wędlin w kanale nowoczesnym. Z danych firmy badawczej Nielsen (Dane za Nielsen (HM + SM Benchmark I-VI 2010 i I-VI 2012; kategoria: wędliny paczkowane) wynika, że w latach 2010-2012 ogólna sprzedaż wędlin na tej półce (w badanych sieciach) wzrosła wartościowo o 23,5 proc., a ilościowo o 19 proc. Kategoria parówek w tym samym czasie wzrosła wartościowo o 7,6 proc., a ilościowo o 5,7 proc.

„Jeśli badana sieć miała kilka marek własnych, uznaliśmy to za jedną markę. Wszystkie marki własne badanych sieci przypisaliśmy jako Private Label (jedna marka w danej sieci). W badanych przez nas sieciach zauważono znaczny wzrost dostępnych marek - z 37 (2010 r.) do 62 (2013 r.). Zanotowano wzrost o 68 proc. Największy wzrost ilościowy marek na półce zanotowała sieć Kaufland - o 180 proc. (9 marek więcej) i sieć Real - o 200 proc. (8 marek więcej). Jedynie w sieci Carrefour zanotowaliśmy spadek o jedną markę z 11 do 10 (-9 proc.)" - czytamy w raporcie.

„W ostatnich latach we wszystkich badanych sklepach przybyło SKU na półce samoobsługowej tej grupy towarowej. We wszystkich badanych sklepach liczba SKU wzrosła ze 100 (2010 r.) do 226 (2013 r.)! Zanotowano wzrost na poziomie 126 proc. Zwracamy uwagę, że parówki występujące pod markami własnymi Private Label też odnotowały duży wzrost - 150 proc. Najwięcej parówek przybyło w sieci Real - z 12 SKU (2010 r.) do 54 SKU (2013 r.); to aż 350 proc. wzrostu. Najmniejszy wzrost odnotowało Tesco - z 33 SKU do 50 SKU (52-proc. wzrost), ale ta sieć w 2010 r. miała już rozbudowaną półkę parówek, największą spośród wszystkich badanych sieci" - czytamy dalej.

Z danych firmy Nielsen (Dane za Nielsen (HM + SM Benchmark I-VI 2010 i I-VI 2012; kategoria: wędliny paczkowane) wynika, że w latach 2010-2012 średnia cena parówek na półce wzrosła z 14,58 zł/kg do 14,85 zł/kg (wzrost o 1,8 proc.); to średnia liczona od całości sprzedaży w badanych sieciach.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Iwona 06-07-2013, 20:19:
Ratujmy Polskie Rolnictwo! Ratujmy Polskie Zakłady! Ratujmy tysiące miejsc pracy!!!!

Spotkajmy się na Torwarze w Warszawie 10.07 o godz 10:00 skad przejdziemy pod Sejm, Kancelarie Rady Ministrow, Siedzibe Klubu PiS, aby wyrazić swoje poparcie dla uboju rytualnego!!!

Nie dajmy się francuskiemu lobby które przejęło naszych klientów! Nie pozwolmy wyslac 8 tysiecy rodzin na bruk! Apelujmy o rozwage do poslow PiS aby zawalczyli o polskie rodziny, o polskiego rolnika, polskich pracownikow. Sytuacja na wsi jest dramatyczna!!! Rolnicy, szczególnie młodzi, sa zmuszani do szukania pracy w miescie! Pozwoliliśmy by zniszczono polskie hodowle gęsi, z jednego z najwiekszych eksporterów wieprzowiny staliśmy się importerem. Nie dajmy całkowicie zniszczyć polskiego rolnictwa, polskiej wsi, polskich rzeźni! Walczmy o to co nam się należy!
Informacje o manifestacji:
Związek Polskie Mięso 722-220-019
Stowarzyszenie Rzeznikow i Wedliniarzy 507-130-369
Krajowa Rada Drobiarska 22 33 61 338
Zakłady Mięsne Mokobody 516-031-481
Zakłady Mięsne Biernacki 603 812 581
Zaklad Drobiarski Imex 609 511 200
Zaklad Miesny Jozian 504 096 777
Zaklady Miesne Kowalczyk 695 999 395
Zaklady Miesne Sobsmak Tykocin 509 551 621
Ogólnopolskie Porozumienie Organizacji Rolniczych 500-012-173
UPEMI 664 141 400
Porozumienie Rolnikow, Zwiazkow i Organizacji Rolniczych 513 963 872

DEKLARUJAC POPARCIE I UDZIAL W MANIFESTACJI KTORA ROZPOCZNIE SIE 10/07/13 W WARSZAWIE NA TORWARZE O GODZ 10, DOLACZYLA DO NAS;

Samoobrona Rolnicza 602 695 895

ZAPEWNIAMY BEZPŁATNY TRANSPORT I POWROT

Zapraszamy wszystkich zwolenników uboju rytualnego na
facebook.com/ubuj.rytualny?hc_location=stream
  • PO 27-06-2013, 21:46:
Parówki z nazwy są tylko .
W Łodzi jest duży zakład gdzie pchają do wszystkie swiństwa drobiowe i namiastkę wp kl 50/50 tłuscz z olkrawkami wp.
Weterynaria nie reaguje ,bo emeryt chce pracować .

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 190) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH