Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Regis z nowym patentem w branży mięsnej

Marka Smakovta, produkowana i dystrybuowana przez firmę Regis, stała się właścicielem patentu, który dotyczy procesu technologicznego i  znajdzie zastosowanie w przetwórstwie mięsnym oraz rybnym.

Autorem patentu jest Mariusz Musiał, szef zakładów produkcyjnych Regis.

Korzystając z wynalazku można wytwarzać produkty mięsne o różnym stopniu rozdrobnienia, takie jak mięsa kulinarne, wędzonki, kiełbasy, pasztety, parówki. Jego aplikacja niesie wiele korzyści. Te najważniejsze to: jakościowe (podniesienie białkowości produktu) oraz ekonomiczne (eliminuje konieczność dodawania białka jako substancji uzupełniającej; powoduje mniejsze zużycie wody w procesie produkcji).

Na podstawie patentu Regis opracował technologię pozyskiwania i implementacji ekstraktów mięsnych w procesie produkcji wędlin. Rozwiązanie uwzględnia nie tylko metodę/technologię produkcji, ale również linię produkcyjną.

Jak wynika z raportów nt. stanu patentowania w Polsce, mimo dynamiki zgłoszeń patentowych wynoszącej 352% w ciągu ostatnich 10 lat, Polska jest nadal na ostatnim miejscu wyprzedzając pod tym względem tylko Rumunię i Bułgarię. Za 75% zgłoszeń patentowych w Polsce odpowiadają instytucje naukowe i akademickie, widzimy więc, że aktywność patentowa wśród polskich przedsiębiorstw jest stosunkowo niska. 

Patent firmy Regis przeczy powyższym statystykom – mamy do czynienia z polskim przedsiębiorstwem. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Regis RSS ALERT    /    branża mięsna RSS ALERT    /    patenty RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.95.23.35
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.