Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Regis z nowym patentem w branży mięsnej

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 04-09-2017, 12:39

Marka Smakovta, produkowana i dystrybuowana przez firmę Regis, stała się właścicielem patentu, który dotyczy procesu technologicznego i  znajdzie zastosowanie w przetwórstwie mięsnym oraz rybnym.

Autorem patentu jest Mariusz Musiał, szef zakładów produkcyjnych Regis.

Korzystając z wynalazku można wytwarzać produkty mięsne o różnym stopniu rozdrobnienia, takie jak mięsa kulinarne, wędzonki, kiełbasy, pasztety, parówki. Jego aplikacja niesie wiele korzyści. Te najważniejsze to: jakościowe (podniesienie białkowości produktu) oraz ekonomiczne (eliminuje konieczność dodawania białka jako substancji uzupełniającej; powoduje mniejsze zużycie wody w procesie produkcji).

Na podstawie patentu Regis opracował technologię pozyskiwania i implementacji ekstraktów mięsnych w procesie produkcji wędlin. Rozwiązanie uwzględnia nie tylko metodę/technologię produkcji, ale również linię produkcyjną.

Jak wynika z raportów nt. stanu patentowania w Polsce, mimo dynamiki zgłoszeń patentowych wynoszącej 352% w ciągu ostatnich 10 lat, Polska jest nadal na ostatnim miejscu wyprzedzając pod tym względem tylko Rumunię i Bułgarię. Za 75% zgłoszeń patentowych w Polsce odpowiadają instytucje naukowe i akademickie, widzimy więc, że aktywność patentowa wśród polskich przedsiębiorstw jest stosunkowo niska. 

Patent firmy Regis przeczy powyższym statystykom – mamy do czynienia z polskim przedsiębiorstwem. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 389) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH