Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

RobRut: Serwowanie naszych wędlin podnosi prestiż restauracji i hotelu

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 20-11-2017, 14:57
RobRut: Serwowanie naszych wędlin podnosi prestiż restauracji i hotelu
Robert Rutkowski właściciel firmy RobRut Distribution, fot. Paweł Pawłowski/Żelaznastudio

- Hotel, który serwuje włoskie wędliny dojrzewające na śniadaniach i kolacjach, to hotel o większym prestiżu. Nasz produkt nie jest jednak przeznaczony do każdej restauracji czy każdego klienta z rynku HoReCa. Stawiamy na wysoką jakość, co dyskwalifikuje część restauracji pod względem cenowym - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Robert Rutkowski właściciel firmy RobRut Distribution.

Robert Rutkowski zapewnia, że choć największą energię i wysiłek wkłada w rozwijanie obecności firmy w kanale tradycyjnym, ważnym odbiorcą produktów RobRut jest także branża HoReCa.

- Obecnie rozmawiamy z kilkoma większymi podmiotami z rynku HoReCa. Nasz produkt nie jest przeznaczony do każdej restauracji czy każdego klienta. Stawiamy na wysoką jakość, co dyskwalifikuje część restauracji pod względem cenowym. Oczekują one najczęściej tańszego produktu o krótszym okresie dojrzewania. Jest on podobny do Prosciutto di Parma i często w kartach menu bywa nazywany szynką parmeńską, ale tą szynką de facto nie jest - dodaje.

Jak przekonuje Rutkowski, lokal gastronomiczny czy hotel, który serwuje swoim gościom Prosciutto di Parma, to lokal o większym prestiżu.

- Staramy się edukować szefów kuchni, robimy degustacje, serwujemy szynki jako startery. W tej chwili w większości odbiorcy sami zgłaszają się do nas. Najczęściej są to właściciele, którzy znają nasz produkt. Jeśli sklep obok ma nasze szynki, to sąsiad też chce je mieć. Przyjeżdżamy z maszyną do krojenia, która zawsze wprowadza element zainteresowania. Udało nam się pozyskać jako klientów kilka dobrych hoteli w okolicach Warszawy. Toczą się też rozmowy z dużymi firmami cateringowymi, które dostarczają kanapki do stacji benzynowych, kawiarni - dodaje.

Nowością w asortymencie RobRut Distribution już wkrótce będą włoskie sery i oliwy.

-  Od stycznia 2018 roku rozpoczniemy testy różnego rodzaju serów. Nowości wprowadzamy na testy, a jeżeli spotkają się z zainteresowaniem, trafiają do stałej oferty. Można zatem powiedzieć, że rozwój pod kątem produktowym wychodzi od strony klienta. Strategią firmy były od początku produkty dojrzewające. Obecnie mamy też w ofercie produkty gotowane, Prosciutto Cotto i mortadelę włoską. Aktualnie klienci oczekują od nas serów i oliwy dobrej jakości - dodał Rutkowski.

Jakie są dalsze plany właściciela RobRut Distribution?

- Dalsze rozpowszechnianie naszych wyrobów z jeszcze większym naciskiem na edukację klientów w coraz większej liczbie punktów. Prowadzimy intensywne rozmowy o wprowadzaniu naszych szynek do HoReCa i rynku nowoczesnego, a to zupełnie inna skala sprzedaży. Planujemy także rozwój własnych punktów sprzedaży w ramach sieci sklepów Piotr i Paweł. Na dziś funkcjonują dwa takie punkty: w sklepach Piotr i Paweł w DM Klif oraz przy ul. Stawki na Muranowie - podsumowuje Rutkowski.

Przeczytaj cały wywiad z Robertem Rutkowskim:

Z włoską szynką dojrzewającą na podbój polskiego rynku - wywiad z właścicielem RobRut Distribution

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 611) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH