Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Rodziewicz, SRW: mamy najbogatszy rynek wędlin na świecie (wideo)

Polski rynek wędlin jest najbogatszy nie tylko w Europie, ale i na całym świecie - uważa Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Klienci mogą wybierać z bardzo szerokiej oferty, choć upodobania stale ewoluują.

Rodziewicz, SRW: mamy najbogatszy rynek wędlin na świecie (wideo)
Janusz Rodziewicz, prezes SRW RP (fot. zelaznastudio.pl)

- Rynek wędlin w Polsce to wielka sprawa. Mamy najbogatszy rynek wędlin w Europie i na świecie. Największy pod kątem asortymentowym. Nasi klienci lubią wędliny. Jesteśmy do tego przyzwyczajeni - zauważa Janusz Rodziewicz. 

 

- Upodobania w wędlinach trochę się zmieniają. Nie ma już jedzenia tzw. kiełbasy z metra. Jemy wędliny i kiełbasy konfekcjonowane, pakowane, które często są wyrobami premium - dodaje prezes SRW RP.

 Jak wyjaśnia coraz częściej produkty są przygotowane pod konkretne gusta konsumentów. Co ważne zmieniają się  także ilości kupowanych wędlin, a klienci niejako "testują" wybrany asortyment. 

- Nie kupujemy wielkich ilości, a małe, które jesteśmy w stanie zjeść i pomyśleć, czy ta wędlina nam smakuje i jeszcze raz ją kupimy, czy poszukamy czegoś nowego, równie dobrego - wyjaśnia Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Przypomnijmy, że zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego minione miesiące przyniosły ożywienie na rynku wędlin. W kwietniu, maju i czerwcu segment zyskał r/r odpowiednio: 15,9 proc., 11,2 proc. i 8,8 proc. Jest to dobry sygnał dla producentów, gdyż pod koniec ubiegłego roku niskie ceny mięsa kulinarnego spowodowały, że wielu Polaków decydowało się na ich wybór, właśnie kosztem wędlin. 

Eksperci podkreślają jednak, że ponowny spadek cen surowca kolejny raz może przyczynić się do wzrostu popularności mięs kulinarnych. 

Materiał wideo powstał podczas debaty ekonomicznej Okrągły Stół ING, zorganizowanej przez ING Bank Śląski oraz redakcję serwisu portalspozywczy.pl i magazynu „Rynek Spożywczy”.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Janusz Rodziewicz RSS ALERT    /    Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP RSS ALERT    /    wędliny RSS ALERT    /    rynek wędlin RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Czytelnik 2016-09-23 23:06:33
    wędliny jak mięso przetworzone są szkodliwe jak azbest wg Światowej Organizacji Zdrowia

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 52.91.245.237
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.