Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rośnie produkcja wędlin, spada konserw

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 28-07-2015, 13:43
Rośnie produkcja wędlin, spada konserw
(fot. zelaznastudio.pl)

Według danych IERiGŻ-PIB w 2014 r. produkcja przemysłowa  mięsa czerwonego była wyższa niż w 2013 r. w zakresie ubojów o 2 proc., produkcja wędlin o ok. 1 proc. przy wyraźnym spadku konserw o 7 proc. Przy równoczesnej stabilizacji cen zbytu, pozwoliło to na poprawienie wszystkich wskaźników rentowności branży – wskazuje prof. dr hab. Andrzej Pisula.

Profesor podkreśla, że w zeszłym roku zmniejszyło się zadłużenie firm i koszty obsługi kapitału obcego, poprawiła się  bieżąca płynność finansowa i wartość kapitału własnego. - Nakłady inwestycyjne na poziomie ok. 1 mld zł, były zbliżone do kwoty rocznej amortyzacji – zaznacza Andrzej Pisula. Zwraca przy tym uwagę, że głównymi problemami w działalności zakładów branży mięsnej były i są: zbyt słaba integracja produkcji w łańcuchu od hodowli zwierząt do konsumenta; stosunkowo niska koncentracja zdolności produkcyjnych zakładów, oraz brak realnych działań w zakresie integracji służb kontroli produkcji, jakości i  bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego.

- Na branżę negatywnie wpływa także zbyt niski stopień specjalizacji i optymalizacji produkcji w zakładach. Ograniczyłby on koszty i zwiększył konkurencyjność poszczególnych firm. Aby poprawić sytuację w sektorze konieczne jest również dopracowanie zasad współpracy z nowoczesnymi kanałami dystrybucji produktów mięsnych – podkreśla ekspert.

Zaznacza też, że promocja polskich produktów mięsnych na rynkach państw wspólnoty i trzecich jest mało skuteczna.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (19 924) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH