Rozwój franczyzowych sieci specjalistycznych sklepów mięsnych
Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»pr
26-01-2011, 16:36
- Polska jest na wczesnym etapie budowy franczyzy. Szansą dla systemu w branży mięsnej jest fakt, że większość polskich konsumentów chce kupować mięso w sklepach specjalistycznych - uważa Krzysztof Badowski, partner zarządzający z Roland Berger Strategy Consultans.
Konsumenci chcą nie tylko kupować mięso i wędliny wysokiej jakości, lecz także w określonej „inscenizacji", sprzedawane przez fachowego, mogącego doradzić i wyjaśnić sprzedawcę. Konieczne jest zatem takie przeorganizowanie sprzedaży, by klienci byli zadowoleni.
- Za franczyzą przemawia wyraźny rynkowy trend rozwoju kategorii mięsnych i świeżych. Franczyza wymaga jednak przedsiębiorczości i podejmowania ryzyka. Rozwój sieci poprzez franczyzę wymaga mniej kapitału niż w sieci własnej przy utrzymaniu standardów sieci. Dla sprzedawcy franczyza oznacza mniejszą niezależność, ale też mniejsze ryzyko i wsparcie merytoryczne - podkreślił Badowski.
- Rozwój franczyzowych sieci specjalistycznych sklepów mięsnych jest perspektywiczną drogą rozwoju dla firm mięsnych w Polsce. Już teraz pozwala sprostać oczekiwaniom konsumentów - dodaje Jarosław Olender, szef działu sprzedaży Cryovac Packaging Polska/Czechy/Słowacja w firmie Sealed Air.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Grupa Muszkieterów chce się rozwijać w Małopolsce i Łódzkiem (24-05-2012, 11:59)
- Prezes POHiD: Najsilniejsza konkurencja w handlu toczy się między najmniejszymi sklepami (21-05-2012, 11:19)
- Prezes Makro: Trzeba zintensyfikować współpracę między samorządami a małymi 'sklepami' (21-05-2012, 11:02)
- Franczyzowe małe sklepy wchodzą w paradę Biedronce (18-05-2012, 08:36)
- Carrefour dostrzegł potencjał spółdzielców (17-05-2012, 11:18)
- Szwedzka sieć Waynes Coffee wycofuje się z Polski. Operator wprowadzi nowy koncept (13-05-2012, 12:52)
- Sieć FJ traci kolejnych franczyzobiorców (13-05-2012, 12:39)
- Prezes Polskiego Jadła: Mamy szansę, by w ciągu 2 lat powrócić do pozycji rynkowej z 2008 r. (08-05-2012, 15:17)
