Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ruszyła nowa organizacja w branży mięsnej

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 23-09-2015, 14:08
Ruszyła nowa organizacja w branży mięsnej
(fot. PTWP)

W Poznaniu powołano Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy. Nowa organizacja powstała w miejsce istniejącego od ponad 750 lat Wielkopolskiego Cechu Rzeźników. Inicjatorzy stowarzyszenia przekonują, że zmiana była konieczna, ze względu na nową strategię, obejmującą m.in. nowoczesne podejście do informowania, promowania i pogłębiania wiedzy w branży mięsnej.

Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy oficjalnie rozpoczął działalność w połowie lipca tego roku. - Musimy zewrzeć szyki, by móc doradzać, opiniować, konsultować. Wielkopolska ze swoimi tradycjami hodowlanymi i przetwórczymi oraz wsparciem naukowym jest bardzo dobrym miejscem do inicjowania tego typu działań. Chcemy sprostać oczekiwaniom ogromnej rzeszy małych i średnich firm branży mięsnej, a także dziesiątkom zakładów gastronomicznych, w których na co dzień przetwarza się mięso. Doskonale znamy problemy nurtujące naszą branżę, jesteśmy w stałym kontakcie z kolegami z innych województw, ale jednocześnie nie chcemy ograniczać się jedynie do regionu – czytamy w oświadczeniu zarządu cechu.

- Jak pokazuje dobra praktyka gospodarcza, przy podejmowaniu istotnych decyzji łatwiej rozmawia się z jednym dobrze przygotowanym partnerem reprezentującym środowisko niż z wieloma podmiotami. Tak powstała idea przekształcenia Wielkopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy w cech Ogólnopolski – czytamy dalej.

Nowy cech będzie ściśle współpracował ze Związkiem Rzemiosła Polskiego. – Choć firm w branży mięsnej jest bardzo dużo, pojedynczych głosów nikt nie chce słuchać i dlatego powołaliśmy organizację, która w myśl zasady, że w jedności siła, będzie reprezentowała rzeźników, wędliniarzy i kucharzy. Chcemy tworzyć prężną reprezentację MSP branży mięsnej, która może sprawnie i szybko reagować na to, co się dzieje na rynku albo w sferze prawnej – tłumaczy zarząd Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Celem organizacji ma być również szeroko pojęta edukacja. – Chcemy podnosić kwalifikacje zawodowe członków naszego cechu. Zamierzamy organizować wiele działań, które pozwolą na podniesienie poziomu mniejszych firm branży mięsnej i gastronomicznej – komentuje Agnieszka Olszowa, kierownik biura cechu. – Planujemy także promować w społeczeństwie prawidłowe zasady żywienia w oparciu o zbilansowany jadłospis, w którym nie może zabraknąć mięsa i jego przetworów. Chcemy też w trosce o zapewnienie następców promować wśród młodzieży zawody wędliniarza i kucharza - dodaje.

- W dobie Internetu, portali społecznościowych, maili i błyskawicznej wymiany informacji, przekazywanie wiedzy o nowych technologiach, trendach w gospodarce i branży czy wreszcie konsultowanie się w zakresie różnych przepisów związanych z prowadzeniem firmy, jest właściwie nieograniczone. Taką formę komunikacji z naszymi członkami chcemy właśnie wykorzystać. Dzięki temu będziemy mogli bardzo szybko informować, edukować czy opiniować, a przede wszystkim błyskawicznie reagować na wszelkie wydarzenia ważne dla branży – podkreśla Jacek Marcinkowski, członek Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • peklosól 28-09-2015, 11:10:
ciekawe- jest już stowarzyszenie rzeźników i wędliniarzy RP wiec ten twór jest konkurencyjny. Zamiast się integrować będą konkurować.
  • Zen z Karguli 27-09-2015, 23:24:
A ile wynosi wpisowe? Sytuacja w produkcji jest tragiczna, kolejna
słomka do wysysania ??? Sieci handlowe trzeba uwalić, wspólnie ,
tym się trzeba zająć. Co ten cech może zrobić ??? NIC !!!

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 785) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 330)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH