Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek dań gotowych z dobrymi perspektywami. Dogonimy Zachód?

  • Autor: RW, portalspozywczy.pl
  • Data: 19-08-2016, 14:51
Rynek dań gotowych z dobrymi perspektywami. Dogonimy Zachód?
Fot. Fotolia

Polacy coraz chętniej sięgają po dania gotowe. Ciągle jednak wyniki sprzedażowe notowane w naszym kraju odbiegają od tych z państw zachodnich. Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Sielesia, podkreśla, że rodzimy rynek ma jeszcze spore perspektywy rozwojowe

W rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Krzysztof Woźnica przypomina, że w świetle najnowszych badań GfK Polonia kategoria dań gotowych odnotowała wzrosty zarówno w liczbie nabywców, jak i samej ilości kupowanych produktów.

Od maja 2015 do kwietnia 2016 r. cała kategoria wzrosła o 2 proc. w ujęciu ilościowym i o 5 proc. w ujęciu wartościowym. Nabywcami tych produktów są głównie mieszkańcy wsi i małych miast (do 50 tys. mieszkańców). Większość stanowią 3- i 4-osobowe gospodarstwa domowe oraz gospodarstwa bez dzieci w wieku do 15 lat.

- Porównując wyniki sprzedażowe analogicznych kategorii w krajach Europy Zachodniej, można zauważyć, iż nasz rodzimy rynek ma jeszcze naprawdę spore perspektywy rozwojowe. Polacy na razie kupują stosunkowo mało dań gotowych, zarówno tych sterylizowanych jak i chłodzonych czy mrożonych - mówi Woźnica.

I dodaje, że rodzima oferta znacząco różnić się od tej w krajach zachodnich. 

- Oferta w polskich sklepach jest zdecydowanie uboższa niż ta, za zachodnią granicą. Mam tu na myśli zarówno szerokość półki dań gotowych w danej placówce, ale także samą ofertę produktową dań gotowych - przyznaje Woźnica.

Prezes ZM Sielsia przypomina, że dawniej najczęściej spędzali całe życie w miejscu swojego urodzenia. Praktycznie nie było mowy o zmianie przyzwyczajeń żywieniowych. Mało osób smakowało kuchni orientalnej, czy południowej. Z czasem świat zaczął się kurczyć, co wpłynęło także na zmiany zachowań konsumpcyjnych.

- Rozwój techniki, co wiąże się również z transportem, skutecznie przyczyniły się do zainteresowania innymi kulturami. Coraz częściej i chętniej podróżujemy do innych krajów, poznajemy nowe smaki, analizujemy półki sklepowe za granicą, co przekłada się na większą świadomość smaków - wyjaśnia.

Wszystkie obserwowane zmiany przekładają się bezpośrednio na zmiany na rodzimym rynku. Podobnych rozwiązań konsumenci zaczynają szukać także w naszym kraju. 

Krzysztof Woźnica przypomina, że w Polsce nadal największy procent sprzedaży stanowią dania w słoikach, podczas gdy w Europie Zachodniej przeważają tacki, kubku oraz doy-packi.

- Widać, że powoli tego typu opakowania pojawiają się także u nas. Zmiany widać też w samej ofercie produktowej – dania tradycyjne, polskie (fasolka, bigos) są wypierane przez dania z makaronem, wieloskładnikowe gotowe obiady, potrawy inspirowane kuchnią włoską czy chińską czy też dania przeznaczone dla wegetarian. Jestem pewien, że trend związany z nowościami produktowymi w tej kategorii będzie się w najbliższym czasie dynamicznie rozwijał i spowoduje spore ożywienie na tym rynku - mówi Krzysztof Woźnica, prezes Zakładów Mięsnych Silesia. 

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Natan 22-08-2016, 10:38:
No fajnie, ale lepiej, jakbyśmy w stronę dobrych, tradycyjnych dań się rozwijali, a nie w tę.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 394) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH