Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ryszard Tomaszewski: Dziczyzna, aby była popularna, musi znaleźć się w dużych i małych sieciach

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 10-05-2018, 14:29
Ryszard Tomaszewski: Dziczyzna, aby była popularna, musi znaleźć się w dużych i małych sieciach
Ryszard Tomaszewski, fot. archiwum

- Cieszę się z różnych inicjatyw popularyzacji dziczyzny w Polsce i z otwarcia każdego nowego sklepu z dziczyzną, bo poprzez te inicjatywy wspólnie możemy budować wzrost kategorii jako całości, co w perspektywie wzrostu sprzedaży tego mięsa w kraju wpłynie pozytywnie na każdego producenta. Niestety, dzisiaj, aby zakłady były rentowne muszą znaczną część mięsa eksportować, bo polski rynek jeszcze długo nie będzie w stanie wchłonąć produkowanej w Polsce dziczyzny - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Ryszard Tomaszewski, były prezes Tesco Polska, a dziś właściciel firm "Dworzysko" i "Provincja".

Ryszard Tomaszewski przyznaje, że cieszą go inicjatywy podejmowane na rzecz popularyzacji dziczyzny w Polsce.

- Cieszę się z otwarcia każdego nowego sklepu z dziczyzną, bo poprzez te inicjatywy wspólnie możemy budować wzrost kategorii jako całości, co w perspektywie wzrostu sprzedaży tego mięsa w kraju wpłynie pozytywnie na każdego producenta - mówi.

Właściciel Provincji przyznaje jednak, że dzisiaj, aby zakłady przetwarzające dziczyznę były rentowne, muszą eksportować znaczną część swojej produkcji.

- Polski rynek jeszcze długo nie będzie w stanie wchłonąć produkowanej w Polsce dziczyzny. Żaden producent nie jest w stanie udźwignąć produkcji dziczyzny na własny koszt. Dlatego uważam, że inicjatywy promujące spożycie tego mięsa w kraju powinny przejąć podmioty takie jak Ministerstwo Zdrowia (zdrowa żywność), Ministerstwo Środowiska, Lasy Państwowe czy PZŁ, czyli w zasadzie państwo, które wspiera rolnictwo - mówi.

Tomaszewski jest zdania, że potrzebna jest wielka kampania uświadamiająca społeczeństwo o walorach mięsa z dzikich zwierząt np. billboardy i spoty telewizyjne.

- Należy również uświadomić społeczeństwu pożyteczną rolę łowiectwa i myślistwa w Polsce jako bardzo ważnego działu gospodarki narodowej, która przysparza do budżetu państwa kilka miliardów złotych rocznie, w tym eksport dobrej, zdrowej polskiej żywności. Należy również przeciwdziałać negatywnym opiniom na temat myślistwa, jakie w ostatnim czasie zostały wykreowane przez ludzi, którzy o łowiectwie nie mają dostatecznej wiedzy, pseudoekologów czy stacje telewizyjne - mówi.

Tomaszewski uważa, że projekt sklepów z dziczyzną "Dobre z lasu", realizowany przez Lasy Państwowe to inicjatywa cenna, ale nie jest to rozwiązanie, które upowszechni mięso z dziczyzny wśród Polaków.

- Jesteśmy jednym z wielu dostawców do tych placówek. Natomiast kilka czy kilkanaście sklepów to kropla w morzu. Dziczyzna, aby była popularna, musi być w dużych i małych sieciach - dodaje.

Pełna rozmowa z Ryszardem Tomaszewskim dostępna jest w naszej Strefie Premium.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (9)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • adam-kwik 17-05-2018, 09:07:
Hodowla zwierząt na wolności?

Jak najbardziej poprawne. Najbardziej ekologiczna, czysta, uczciwa, zdrowa dla środowiska, zdrowa dla ludzi itd. Dzik żyje kilka lat (nie jak tucznik - 5,5 miesiąca), je co chce, jest wolny.

Jesteś tym co jesz. Chcesz być wolny, wybierz dzika!
  • Czytelnik 16-05-2018, 13:25:
dziczyzna jest zatruta ołowiem, który powoduje skażenie mięsa przedostając się do ciała ofiary z rozerwanego pocisku z broni myśliwskiej, najdrobniejszy pył ołowiu jest szkodliwy dla zdrowia, nie jedz dziczyzny, chroń zdrowie
  • dick 15-05-2018, 08:49:
spieprzyles tesco spieprzysz i dziczyzne....

Zobacz wszystkie komentarze (9)

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Modernizujmy armię rozsądnie. Wnioski po Europejskim Kongresie Gospodarczym w Katowicach ⬇️ @polskathetimes @EECKatowice polskatimes.pl/strefa-biznesu…
    @EECKatowice - (RT) @PZLSwidnik
  • W wiceministrem zdrowia Zbigniewem J. Królem @MinZdrowia na @EECKatowice rozmawialiśmy m.in. o zdrowiu publicznym. Po I wojnie światowej Polska była wschodnioeuropejskim liderem w tej dziedzinie #zdrowiepubliczne #EKG2018 #EEC2018 bit.ly/2kezwvf https://t.co/TL0Aq2HW8R
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (17 512) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH