Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Salmonella główną przyczyną chorób związanych z żywnością w krajch Unii

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 14-05-2009, 13:30

Unijna Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) stwierdziła na podstawie przypadków, o których informowały państwa członkowskie, że salmonella pozostaje najbardziej powszechną przyczyną chorób pochodzenia żywnościowego w Unii Europejskiej - podaje FAMMU/FAPA.

W całym 2007 roku niemal 40 tys. osób zostało dotkniętych przez różne choroby związane ze spożywaną żywnością, co doprowadziło do śmierci 19 spośród nich. EFSA wraz z Europejskim Centrum ds. Zapobiegania Chorobom i Kontroli (ECDC) opublikowały wspólny raport na temat tych chorób oraz ich przyczyn.

Raport powstał w oparciu o nowy system przekazywania danych, które w przypadku dużej liczby zanotowanych przypadków niekoniecznie oznaczają poważny problem z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, ale mogą wskazywać na skuteczny system monitoringu na poziomie narodowym. Na podstawie ujawnionych danych, jeden na cztery przypadki chorób pochodzenia żywnościowego w 2007 roku spowodowany został przez bakterie salmonelli, które przyczyniły się do śmierci 10 osób.

Najczęstszym źródłem infekcji były jaja bądź produkty zawierające jaja. Z kolei mięso kurczaków oraz inne gatunki mięsa były główną przyczyną zakażeń Campylobakter. Dane dotyczące czynników wywołujących choroby pochodzenia pokarmowego zostały dostarczone przez 22 państwa członkowskie oraz Norwegię i Szwajcarię.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 015) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH