Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Śledź wiecznie żywy

W ostatnich latach rośnie w Polsce popularność takich ryb jak pstrąg, czy łosoś, jednak wielu entuzjastów nadal posiada tradycyjny śledź. Króluje on na stołach przede wszystkim w okresie świątecznym. Marta Krasnoborska, członek zarządu Mirko, w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl mówi o walorach produktów śledziowych.

Śledź wiecznie żywy
Fot. Shutterstock

- Walory śledzia w postaci jego prozdrowotnych właściwości są dużym argumentem dla klienta, aby sięgać właśnie po tą rybę. I tak śledzie zawierają sporo potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu. W dodatku zawarty w nich kwas omega-3 pomagają obniżać poziom trójglicerydów we krwi. Śledzie wpływają też na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają pamięć i koncentrację. W dodatku choć zaliczają się do ryb tłustych nie są wcale kaloryczne - wylicza Krasnoborska. 

Przyznaje jednak, że na polskim rynku widoczny jest zmiana preferencji konsumentów wybierających produkty rybne. 

- Klienci są coraz bardziej świadomi, uważniej czytają etykietę i bardziej zwracają uwagę na to co spożywają. Stąd ogromna popularność diet i różnego rodzaju programów kulinarnych. Chętniej sięgają po owoce morza, produkty z kategorii „ready to eat” i „porcja na raz” - mówi Marta Krasnoborska, członek zarządu rybnej spółki Mirko. 

Mirko zostało założone w 1995 r. w Słupsku. Firma posiada siedzibę w Głobinie, gdzie w 2003 roku otworzyła nowo wybudowany zakład produkcyjny.

Zachęcamy do przeczytania pełnej rozmowy z Martą Krasnoborską - http://www.portalspozywczy.pl/ryby/artykuly/marta-krasnoborska-czlonek-zarzadu-mirko-przeczytaj-pelna-rozmowe,131015.html

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Mirko RSS ALERT    /    Marta Krasnoborska RSS ALERT    /    śledzie RSS ALERT    /    marynaty rybne RSS ALERT    /    przetwórstwo ryb RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.159.44.54
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.