Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Surowiec dla zakładów mięsnych nadal będzie drogi

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 24-03-2009, 09:56
Surowiec dla zakładów mięsnych nadal będzie drogi

W lutym rosły ceny wszystkich głównych gatunków żywca rzeźnego. Według opublikowanych w minionym tygodniu danych GUS za trzodę chlewną w skupie płacono w lutym przeciętnie 4,45 PLN/kg w porównaniu z 4,43 PLN/kg w styczniu i tylko 3,27 PLN/kg w lutym 2008 roku. Lutowa cena była o 36 proc. wyższa w relacji rocznej i o 31 proc. wyższa niż przeciętnie w lutym w latach 2004-08.

Przeciętna cena skupu drobiu wzrosła niespodziewanie dynamicznie, bo o ponad 6 proc. z 3,28 PLN/kg w styczniu do 3,49 PLN/kg w lutym. Mimo większej produkcji, obecna cena jest o 4 proc. wyższa niż przed rokiem. Jednocześnie pasze są znacznie tańsze niż na początku 2008 r., co oznacza poprawę opłacalności chowu drobiu w stosunku do sytuacji sprzed roku.

Najszybciej rosną jednak ceny skupu bydła rzeźnego. W lutym za kilogram żywca sprzedający dostawali przeciętnie 4,54 PLN/kg, czyli o 7 proc. więcej niż w styczniu i 13 proc. więcej niż w lutym 2008 roku. Obecna cena skupu bydła jest na najwyższym dotychczas zanotowanym poziomie.

Wysokie ceny skupu żywca rzeźnego są w dużej mierze wynikiem osłabienia się złotego wobec euro. Wysokie ceny w przypadku trzody chlewnej są również wynikiem wyjątkowo głębokiego załamania produkcji. Wydaje się, że zarówno w przypadku trzody chlewnej jak i bydła wysokie ceny powinny utrzymać się przez większość roku. Większą niewiadomą są ceny drobiu. Z jednej strony podaż drobiu szybko dostosowuje się do zmian w popycie, czyli w obecnej sytuacji wzrost produkcji może zahamować wzrost cen. Ceny drobiu zależą również od cen pasz, które są tańsze niż przed rokiem. Z drugiej strony zwiększony eksport i wysokie ceny pozostałych gatunków mięsa sprzyjają wzrostom cen drobiu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • mariusz 24-03-2009, 21:36:
czyli będzie jeszcze drożej? niektóre zakłady już ledwo ciągną...

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 228) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH