Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Święto śledzia we Fromborku

Śledzie, ale także leszcze, sandacze i okonie - smażone, marynowane, wędzone i w zupie rybnej - takie potrawy na degustację przygotowano w piątek na święto śledzia we Fromborku. Impreza ma promować ryby, lecz także turystyczne miejscowości nad Zalewem Wiślanym.

Jak mówi Piotr Kasza z Lokalnej Grupy Rybackiej Zalew Wiślany, do udziału w imprezie zaproszone zostały koła gospodyń wiejskich, które przygotowały rybne dania. Do sporządzenia różnych potraw rybacy dostarczyli 500 kilogramów ryb, w tym 100 kilogramów śledzi. Wszystkie ryby pochodzą z Zalewu Wiślanego.

Podczas imprezy, odbywającej się na plaży miejskiej we Fromborku nad Zalewem Wiślanym, mieszkańcy i turyści mogą spróbować smażonych śledzi, w marynacie, w oleju, w pomidorach, a także zupy rybnej z kotła i innych rybnych przysmaków. Jak powiedział Kasza piątkowe święto jest podsumowaniem tegorocznego sezonu połowowego.

Według rybaków sezon był udany. Rybacy złowili dużo ryb i ich jakość była dobra. - Nie było sztormów, woda była zimna, stąd dobra jakość śledzi - ocenił Kasza. Nad Zalewem Wiślanym nie ma firm przetwarzających śledzie, więc rybacy muszą je wieźć nawet na środkowe wybrzeże do Darłowa, Koszalina albo Władysławowa. W firmach, które skupują śledzie dla przetwórstwa, ceny wahały się od 1,10 zł do 1,50 zł za 1 kg, podczas gdy w ubiegłym roku wynosiły od 60 groszy do 1,10 zł za 1 kg.

Na Zalewie Wiślanym śledzie każdego roku łowi ponad 80 załóg rybackich, ale w pracę związaną z rozładunkiem i transportem ryb zaangażowanych jest kilkaset osób. Są to zarówno rodziny rybaków, jak i pracownicy sezonowi.

Rybołówstwo to główne zajęcie mieszkańców portów nadzalewowych. Mieszkańcy Tolkmicka czy Fromborka pracują także w sezonie wakacyjnym przy obsłudze turystów.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Piotr Kasza RSS ALERT    /    Lokalna Grupa Rybacka Zalew Wiślany RSS ALERT    /    rybołówstwo RSS ALERT    /    ryby RSS ALERT    /    śledzie RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.234.236.14
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.