Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Świński dołek najgłębszy od dziesięcioleci

  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 11-03-2009, 08:04
Świński dołek najgłębszy od dziesięcioleci

W kraju brakuje wieprzowiny. Ceny poszły w górę, a eksporterzy mięsa nie mają czego wysyłać za granicę. Do tej pory ratowali się, importując mięso. Teraz uniemożliwia to wysoki kurs euro. Coraz więcej zakładów mówi o zwolnieniach, ograniczaniu produkcji, a nawet bankructwach - czytamy w Gazecie Wyborczej.

Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI), przypomina, że w 1990 r. pogłowie trzody chlewnej liczyło 21 mln sztuk. Teraz spadło poniżej 15 mln. Oznacza to, że po raz pierwszy od lat brakuje nam mięsa do pokrycia zapotrzebowania w kraju. Wynosi ono 16 mln świń.

- Przyzwyczailiśmy się, że tzw. świński dołek pojawia się co dwa-trzy lata, ale tym razem jest wyjątkowo "głęboki". Takiego spadku pogłowia nie mieliśmy od prawie 30 lat - mówi Andrzej Pawelczak z Grupy Animex, największego w kraju producenta i eksportera mięsa.

Skąd ten dołek? Jak tłumaczy Piotr Luciński z Katedry Hodowli i Produkcji Trzody Chlewnej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, kilka lat temu w Polsce panowała dobra koniunktura, więc rolnicy zwiększali hodowle. Okazało się, że świń jest za dużo, mieli problemy z ich sprzedażą, ceny zaczęły spadać. W dodatku zaczęły rosnąć ceny pasz spowodowane nieurodzajem. I tak przez ostatnie dwa lata hodowla świń przestała być opłacalna. Rolnicy zaczęli więc z niej rezygnować. Do tego dochodzi m.in. problem kursu złotego.

Jeszcze w ubiegłym roku eksporterzy skarżyli się na silnego złotego. Przy tamtym kursie nie byli w stanie konkurować z zachodnimi dostawcami. Teraz mogliby zbijać kokosy na mięsie. - Tylko że nie mamy co wysyłać - mówi Witold Choiński, prezes Izby Gospodarczej "Polskie Mięso".

Do tej pory firmy ratowały się importem mięsa głównie z Danii, a także Niemiec i Holandii. Opłacało się im nawet przetwarzać sprowadzone mięso i sprzedawać je za granicą. W 2008 r. napłynęło do Polski o kilkadziesiąt procent więcej wieprzowiny, niż wyeksportowaliśmy.

Decydujący głos w sprawie cen wieprzowiny należy do złotego. Im słabszy, tym droższa sprowadzana z Zachodu wieprzowina. Taką sytuację mamy dziś.

Świński dołek dokucza nie tylko eksporterom, ale całej branży. W najgorszej sytuacji są ubojnie. W Polsce jest ich blisko 900. Jak szacuje UPEMI, to o blisko 200 mniej niż kilka miesięcy temu. - Szacujemy, że zostanie 100 ubojni przemysłowych i 350 działających lokalnie - mówi Różański.

Świński dołek pociągną za sobą wzrost cen. Jeszcze pół roku temu kilogram żywca kosztował niewiele ponad 3 zł. Obecnie przekracza 4 zł, a nawet dochodzi do 5 zł. Ceny półtuszy wynosiły około 6 zł za kg. Teraz trzeba za nią dać 6,8-7,3 zł. UPEMI spodziewa się dalszego wzrostu cen, ale przewiduje, że sytuacja poprawi się w drugiej połowie roku. - Rolnikom zaczyna się opłacać hodować świnie - mówi Różański.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Wyborca 11-03-2009, 09:40:
Czy w Polsce już 2 lata rządzi PSL ?Czy to chłopska partja pozwalała sprowadzać do Polski świnie?
  • biedusie.. no tak mi was żal! 11-03-2009, 08:55:
trzeba było sobie zakontraktować.. to byłby surowiec.. i po cenie umownej.. a tak.. myśłał sobie przetwórca, że nałapie sobie tanio świń na wsi trąbiąc klaksonem.. a tu zonk.. i to jeszcze "bezczelnie" trzeba rolnikom dać wyższą cenę.. widział kto!.. hehe.. to może blokowanko dróg urządzicie Panowie z tzw. sektora przetwórstwa.. i może jeszcze wam refundacje wywozowe dać, żebyście sobie mogli niemieckie mięso na wschód wywozić.. wiwat wolny rynek! :-P

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 904) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH