REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Szara strefa psuje rynek mięsa

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-10-2011, 14:47
Szara strefa psuje rynek mięsa
Janusz Rodziewicz, prezes SRW RP (fot.: Pawel Pawlowski/zelaznastudio.pl)

Wielkim problem branży mięsnej jest sprawa ubojów gospodarczych. Twierdzenie, że dokonuje się ich „na własne potrzeby", niestety często mija się z prawdą. Duży procent mięsa pozyskanego z tego typu ubojów trafia prosto do szarej strefy - mówi Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP.

REKLAMA

Józef Konarczak, prezes Zakładów Mięsnych Konarczak zauważa, że w jego regionie znaczący wpływ szarej strefy na rynek mięsa widać szczególnie w mniejszych miejscowościach i miasteczkach. - Niedawno złapani zostali złodzieje, którzy kradli mięso z zakładów. Po nagłośnieniu sprawy, m.in. przez policję, rynek mięsa w mniejszych miejscowościach uległ zadziwiającej przemianie. Tam, gdzie od pół roku nie mogliśmy sprzedać mięsa, bo właściciele sklepów twierdzili, że „jest za drogie", nagle popyt na nasze produkty diametralnie wzrósł. I nikt nie pyta się o ceny - mówi Konarczak.

Dodaje, że wprowadzone w listopadzie ubiegłego roku rozporządzenie ministra rolnictwa dotyczące ubojów gospodarskich sprawiło, że szara strefa „po prostu przestała się bać". - W Polsce nie funkcjonują żadne instrumenty, które by hamowały rozwój szarej strefy - ostrzega prezes zakładów mięsnych z Pogorzeli. - Rozmawiamy na ten temat z weterynarią, oraz na szczeblach wojewódzkich. Ciągle słyszymy, że nie ma prawodawstwa, które umożliwiałoby walkę z szarą strefą. Nie ma instrumentów prawnych, które sprawiłyby, że ci ludzie zaczęliby się bać - akcentuje.

- Oceniam, że udział szarej strefy w rynku stanowi między 20 a 30 proc. - mówi Józef Konarczak.

Prof. dr hab. Andrzej Pisula z Zakładu Technologii Mięsa SGGW przypomina publikację przygotowaną kilka lat temu przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - Mogliśmy w niej przeczytać, że wielkość ubojów gospodarczych ocenia się na ponad 200 tys. ton. Małe firmy przemysłowe, zatrudniające poniżej 9 pracowników, ubijały kolejne 200 tys. ton, co w sumie dawało 400 tys. ton mięsa wieprzowego - wskazuje prof. Pisula.

Jak sytuacja przedstawia się obecnie? - Nie mamy dokładnych informacji na ten temat, ale na pewno poziom ubojów gospodarczych i w małych ubojniach pozostał na zbliżonym poziomie - odpowiada przedstawiciel IERiGŻ.

KOMENTARZE: (12)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • mały 10-10-2011, 18:43:
szara strefa to ci cwaniacy posrednicy co tego nie chodujo tylko narolnikach i klijentach zarabiajo nie wjedzac jak pachnie obornik
  • normalny rolnik 10-10-2011, 12:42:
Cały rynek mięsa to jedna wielka szara strefa!
A rolnik, który po gospodarsku ubije świnię i z mięsa zrobi potem wędliny, świadczy za ich jakość i smak swoją twarzą i nazwiskiem. Oszukać swoich odbiorców może tylko raz, najwyżej dwa razy! bo rynek zbytu skończy mu się w mgnieniu oka i pójdzie "z torbami".
Taka jest różnica między szarą strefą uboju gospodarczego a szarą strefą ZM.
  • ciężko pracujacy 10-10-2011, 11:45:
Słuchajcie chłopy.Jak zakład mięsny to taki interes to powinniście już dawno go otwierać.W artykule jest mowa o uboju,który teoretycznie powinien być na własne potrzeby a jest przemysłowy co powoduje niezdrową konkurencję.Wątpię aby spełniał wszystkie wymogi ,które stawia weterynaria ,zatrudniał pracowników legalnie,odprowadzał wszystkie podatki itd.Żaden zakład nie boi się zdrowej konkurencji (uczciwej) ale ta konkurencja jest niezdrowa.

Zobacz wszystkie komentarze (12)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (23 409) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH