Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Tajlandia: Rosnące obawy o zdrowie ludzi zmieniają przemysł drobiarski

  • Autor: PAP
  • Data: 04-11-2017, 09:08
Tajlandia: Rosnące obawy o zdrowie ludzi zmieniają przemysł drobiarski
fot. shutterstock

Zagrożenie rosnącą odpornością na leki wśród drobnoustrojów atakujących ludzi i związane z tym kampanie społeczne sprawiają, że tajlandzcy producenci odchodzą od używania antybiotyków w hodowli drobiu – sygnalizuje piątkowy „Nikkei Asian Review”.

Supermarkety w Bangkoku sprzedają teraz kurczaki w opakowaniach z napisem "wolne od antybiotyków", co odzwierciedla rosnące na świecie obawy przed wpływem rutynowego karmienia zwierząt lekami przeciwdrobnoustrojowymi na skuteczność leczenia chorób zakaźnych u ludzi - pisze gazeta.

Dwóch największych producentów drobiu w Tajlandii, firmy Charoen Pophkan Food i Betagro, zdecydowało się skończyć z podawaniem ptakom antybiotyków w celu stymulacji ich wzrostu, choć substancje te są wciąż stosowane do leczenia chorych kurczaków.

Na taką decyzję wpłynęły kampanie społeczne organizowane przez tajlandzkie i międzynarodowe grupy konsumentów, które naciskały na największe sieci gastronomiczne, takie jak McDonalds, Subway i KFC, by całkowicie wykreśliły ze swoich kart mięso drobiowe zawierające antybiotyki i dopuściły niezależnych inspektorów do swoich linii produkcyjnych.

Choć kampanie dotyczyły głównie międzynarodowych sieci, przyniosły również skutki w samej Tajlandii, gdzie jedna z grup konsumenckich zapowiedziała wyrywkowe testy laboratoryjne drobiu podawanego w barach fast-foodowych.

Tajlandia promuje się jako "kuchnia świata" i jest obecnie trzecim największym światowym eksporterem drobiu. Tajlandzki drób trafia głównie na stoły w Japonii i Unii Europejskiej. Sama UE zakazała stosowania antybiotyków jako stymulatora wzrostu zwierząt hodowlanych we wszystkich krajach członkowskich w 2006 roku.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) odporność bakterii na antybiotyki jest jednym z najpoważniejszych globalnych zagrożeń dla zdrowia ludzi, bezpieczeństwa żywności i rozwoju. Co roku 480 tys. osób na świecie zapada na zapalenie płuc wywoływane przez zarazki odporne na działanie tych substancji. Lekoodporność mikrobów prowadzi też do komplikacji w leczeniu HIV i malarii oraz zwiększa ryzyko operacji chirurgicznych i chemioterapii nowotworów.

Przykładem groźnej bakterii, która opiera się działaniu nawet najsilniejszych antybiotyków, jest pałeczka zapalenia płuc klebsiella pneumoniae typu New Delhi. Bakteria ta od kilku lat atakuje również pacjentów w polskich szpitalach.

Według badań tajlandzkiego ministerstwa zdrowia publicznego w związku z odpornością na antybiotyki umiera co roku 38 tys. spośród 69 mln mieszkańców tego kraju, podczas gdy w całej Europie odnotowuje się rocznie 25 tys. takich zgonów. Ministerstwo szacuje spowodowane tym straty dla tajlandzkiej gospodarki na 1,2 mld dolarów rocznie i ocenia, że głównymi przyczynami problemu są bezpośrednie zażywanie antybiotyków przez ludzi oraz konsumpcja zawierającego je mięsa.

Szwedzka organizacja ReAct, zajmująca się kwestią odporności bakterii na leki, ostrzega, że w najbliższych latach problem nasili się w związku ze wzrostem konsumpcji mięsa, szczególnie w Chinach, Indiach, Indonezji i Wietnamie. "Prawie wszystkie rodzaje leków przeciwdrobnoustrojowych, które są podawane ludziom, są również podawane zwierzętom, włącznie z najnowszymi rodzajami leków" - napisano w raporcie tej organizacji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 968) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 266)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH