Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Tak jest w przypadku osłonek tekstylnych Viscoflex, które tradycyjnie były stosowane tylko do wyrobów podrobowych typu salceson, pasztet. Dzięki temu, że mogą mieć bardzo różne kształty i dodatkowo nadruki, producenci zaczęli używać ich do bardzo różnych rodzajów kiełbas średnio i grubo rozdrobnionych np. szynkowych drobiowych, wyrobów prasowanych czy nawet mielonek. Dzięki dużej różnorodności form, kolorów, a nawet faktury (np. imitacja gęsiej skórki) producenci wprowadzają na rynek oryginalne i wyróżniające się produkty.
Należy jeszcze dodać, że stosując jeden farsz z różnymi przyprawy lub posypkami, można uzyskać bardzo różny smak i wygląd wyrobu gotowego. Przy tym nie wymaga to zmiany procesu technologicznego, jedynie zmiany arkusza czy wybranej osłonki. I nie ma tutaj praktycznie żadnych ograniczeń, można użyć każdej dostępnej przyprawy, jeśli tylko spełnia ona nasze wymogi jakościowe. - Z pewnością rynek będzie rozwijał się w kierunku uniwersalnych rozwiązań, które będą ulepszać nie tylko wyroby gotowe, ale także sam proces produkcyjny - uważa Robert Czarnecki.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Marka firmy Nomax najbardziej rozpoznawalna (21-05-2012, 12:03)
- Wiceprezes Nomax Trading: Rynek nie zamyka się na nowości (27-04-2012, 14:57)
- Dodatki: Kierunek na oryginalne kreacje (08-05-2012, 13:10)
- Technolog: Osłonki tekstylne zyskują nowe zastosowania (19-04-2012, 14:38)
- Nomax Trading: Osłonki do wędlin znajdują zastosowanie w przemyśle mleczarskim (12-04-2012, 13:57)
- Prezes ZM Henryk Kania: Dzięki osłonkom alginianowym osiągamy lepsze marże na wędlinach (30-03-2012, 15:14)
- PPHU Osłonka postawi nową halę magazynową (21-01-2012, 12:06)
- Nomax Trading zanotował 18 proc. wzrost przychodów po 2011 r. (18-01-2012, 14:48)
