REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

U Jędrusia inwestuje w park maszynowy

  • Autor: Łukasz Rawa, portalspozywczy.pl
  • Data: 15-10-2013, 13:30
U Jędrusia inwestuje w park maszynowy
(fot. U Jędrusia)

Rozwijając naszą firmę sukcesywnie inwestujemy w nowoczesne linie produkcyjne i urządzenia - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Maciej Krupiński, dyrektor ds. techniczno-inwestycyjnych w Grupie U Jędrusia.

REKLAMA
- Czy pneumatyka, pompy i napędy to ważny temat dla producentów żywności?

- W obecnej chwili nie ma nowoczesnych urządzeń w przemyśle spożywczym, które nie opierałyby się na systemach pneumatycznych, pompach próżniowych, pompach produktu lub napędach elektrycznych sterowanych przez zaawansowane systemy automatyki. W związku z tym temat ten dotyczy wszystkich menadżerów firm produkujących żywność i posiadających nowoczesny park maszynowy. Utrzymanie powyższych urządzeń w czystości jest możliwe dzięki systemom mycia pod ciśnieniem. Niestety, niektóre elementy elektroniki, elementy cierne oraz osprzęt elektryczny, które są integralną częścią tych urządzeń, bardzo źle znoszą długotrwały kontakt z wodą, zachodzi więc konieczność ich częstego serwisowania a to podnosi koszty eksploatacji.

- Ale ich efektywność w jakimś stopniu to rekompensuje?

- Proces technologiczny dla produkcji danego towaru jest specyficzny. Wiele operacji do nie dawna można było wykonywać wyłącznie ręcznie. Potrzeby rynku wymuszają, aby automatyzować produkcję, zwiększać wydajności. Dlatego wytworzenie wysokiej jakości towaru, który będzie spełniał wymagania odbiorcy wymaga specyficznych rozwiązań w zakresie automatyki. Przykładem może być chociażby proces pakowania, w którym dzięki specjalistycznym maszynom zagwarantowana jest bardzo dobra jakość zgrzewu opakowania, a to w oczywisty sposób przekłada się na jakość produktu. Dodatkowo, pakowanie w atmosferze modyfikowanej czyli odpowiednio dobranej mieszance gazów wpływa na świeżość i trwałość produktów oraz zachowanie cech organoleptycznych produktów.

- Czy inwestycje w maszyny stanowią istotną pozycję w budżecie firmy?

- Inwestycje te stanowią istotny temat z uwagi na częste modernizacje linii. Urządzenie zakupione od producenta bardzo często wymaga poprawek lub przeróbek dostosowujących jego funkcjonalność do indywidualnych potrzeb zakładu produkcyjnego. Niejednokrotnie sam proces technologiczny wymaga udoskonaleń w celu zwiększenia chociażby wydajności. Rozwijając naszą firmę sukcesywnie inwestujemy w nowoczesne linie produkcyjne i urządzenia. W tym roku uruchomiony zostanie w Wieliczce nasz drugi zakład produkcyjny wyposażony w najnowocześniejszy park maszynowy, jak chociażby w pierwsze w Polsce i tej części Europy automatyczne linie do smażenia przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Zakupiliśmy także nowoczesną, w pełni automatyczną linię dozująco-wychładzająco-pakującą do produkcji dań gotowych, która opiera się w głównej części na układach pneumatycznych jak również układach zaawansowanej automatyki.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • stary wiarus 16-10-2013, 09:28:
Oprócz postępu techniki liczy się przede wszystkim dobry masarz.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 247) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH