Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

UE: Salmonella straszy w hodowlach indyków

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 16-05-2008, 16:28
UE: Salmonella straszy w hodowlach indyków

1/3 unijnych hodowli indyków była w latach 2006-2007 zainfekowana wszystkimi typami salmonelli, podała FAMMU/FAPA, powołując się na raport Europejskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).

Najbardziej niebezpieczne dla ludzi typy bakterii salmonelli (powodujące większość infekcji) występowały jednak tylko w 3,8 proc. badanego stada (hodowle powyżej 250 sztuk).

Wysoki stopień wszystkich typów salmonelli w stadzie indyków może powodować zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności, co skłoniło Agencję do zarekomendowania odpowiedniego działania na obu poziomach - narodowym i wspólnotowym, aby ograniczyć infekcje u ludzi.

Najwyższy poziom zagrożenia salmonellą stwierdzono na Węgrzech (78,5 proc.), na Cyprze (57 proc.), w Hiszpanii (56 proc.), Włoszech (38 proc.) oraz w Wlk. Brytanii (32 proc.).
Według EFSA, ryzyko zakażenia poprzez mięso indyków znika jeśli zachowane są odpowiednie warunki higieny i mięso jest wystarczająco ugotowane.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 433) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH