Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

USA: Sieć handlowa sama wyprodukuje mięso drobiowe

Costco, amerykańska sieć cash&carry, we wrześniu 2019 roku zamierza otworzyć własną farmę kurcząt rzeźnych i zakład przetwórczy. Według analityków, jeśli eksperyment giganta amerykańskiej sprzedaży detalicznej się powiedzie, tą drogą będą podążać także inne sieci sprzedaży - informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.

USA: Sieć handlowa sama wyprodukuje mięso drobiowe
fot. shutterstock

Szerokim echem w branży drobiarskiej odbił się raport opublikowany niedawno przez CoBank. Eksperci tej instytucji analizują decyzję Costco, amerykańskiej firmy zajmującej się sprzedażą półhurtową i detaliczną. 

We wrześniu 2019 roku sieć zamierza otworzyć swoją własną farmę kurcząt rzeźnych i zakład przetwórczy. Jeśli ten eksperyment giganta amerykańskiej sprzedaży detalicznej się powiedzie, to analitycy nie mają wątpliwości, że tą drogą będą podążać inne sieci sprzedaży. Będzie to całkiem nowa definicja znanego sloganu od „pola do stołu”.

Posunięcie Costco może mieć jednak bardzo poważne konsekwencje dla branży drobiarskiej i z pewnością będzie wymagało starannego przemyślenia przez zarządy firm z sektora. Costco dowodzi, że samodzielna produkcja kurcząt pozwoli sieci zaoszczędzić około 10 do 35 centów na ptaku. Raport CoBank sugeruje, że za decyzją Costco stoi bardzo duża i ciągle rosnąca popularność różnych dań gotowych opartych o mięso z rożna. Sprzedaż tych dań od 2010 roku rośnie średnio o 10 procent rocznie, co oznacza znacznie większy potencjał niż w przypadku rynku surowego mięsa z kurcząt.

Dodatkowymi atutami, które mogą zostać osiągnięte dzięki precedensowej decyzji Costco mają być – według ekspertów- pewność dostaw, przejrzystość łańcucha dostaw oraz kontrola kosztów. Kompleks budowany przez Costco w stanie Nebraska będzie zdolny przetwarzać około 100 mln ptaków rocznie. 

Costco jest największą w USA siecią typu Cash&Carry (co jest określane w Polsce jako sprzedaż półhurtowa lub hurt detaliczny albo sieć magazynowa). Na całym świecie Costco dysponuje 759 sklepami, zlokalizowanymi głównie w USA, Kanadzie i Meksyku. Sieć jest także obecna, choć w dużo mniejszym zakresie, w Europie (m.in. Wielka Brytania, Hiszpania, Islandia, Francja) oraz w Azji i Australii.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Costco RSS ALERT    /    Costco Wholesale Corporation RSS ALERT    /    sieci handlowe RSS ALERT    /    drób RSS ALERT    /    USA RSS ALERT    /    rynek drobiu RSS ALERT    /    rynek drobiu na świecie RSS ALERT    /    KIPDiP RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • coco 2018-10-03 08:40:20
    Faktycznie gigant hehehe - 100mln/rocznie, nasz C... pod Ciechanowem bije prawie 1mln dziennie

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 52.201.244.140
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.