Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

V Forum RSiH: Maleje baza surowcowa żywca wieprzowego

  • www.farmer.pl
  • Autor: farmer.pl
  • Data: 16-10-2012, 07:37
V Forum RSiH: Maleje baza surowcowa żywca wieprzowego
Michał Koleśnikow, specjalista ds. Analiz Rynków Rolnych Banku BGŻ

Perspektywy dla odbudowy pogłowia świń nie są najlepsze. Sytuacji nie ratują nawet wysokie ceny wieprzowiny oferowane w skupach rolnikom, bo opłacalność produkcji trzody chlewnej nadal jest na niskim poziomie - mówił Michał Koleśnikow, specjalista ds. Analiz Rynków Rolnych Banku BGŻ, podczas V Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Produkcją zwierzęca rządzą bardzo silne wahania sezonowe. Niestety z roku na rok krajowa baza surowcowa żywca wieprzowego stale się kurczy, a pogłowie świń już dawno nie było tak niskie.

- Aktualnie pogłowie świń w kraju jest na poziomie z lat 50-tych ubiegłego wieku. Szanse, że pogłowie w lipcu przyszłego roku będzie przykładowo wyższe o 2 proc. oceniamy na poziomie 20 proc. Jednak w tym wypadku musiałyby zadziałać wspólnie dwa czynniki spadek cen pasz i utrzymanie się wysokich cen mięsa w skupach. Większe szanse przypisujemy tym sytuacjom, gdzie pogłowie może obniżyć się w założeniu o 2 proc., lub pozostać odpowiednio na tym samym poziomie. Tym przewidywaniom dajemy szanse odpowiednio 35 proc. i 45 proc. - tłumaczył Michał Koleśnikow, podczas V Forum RSiH.

Według Koleśnikowa, o tym jak bardzo w ostatnich latach skurczyła się baza surowcowa świadczy duży spadek pogłowia świń w masie ciała powyżej 50 kg. - Jest to grupa produkcyjna, z której zwierzęta prędzej, czy później są kierowane na ubój. To ta grupa określa stan dostępności tuczników. Jeszcze w 2006 roku pogłowie tej grupy wynosiło 6 mln szt. dane z tego roku mówią o ilości około 4 mln i jest to bardzo duży spadek.

Mimo tego, że zakłady mięsne muszą już praktycznie walczyć o krajowy surowiec to sytuacja rolników nadal nie jest idealna. - Z relacji cen żywca wieprzowego do cen mieszanek paszowych wynika, że wysokie ceny wieprzowiny oferowane w ostatnich miesiącach w skupach nie zapewniały wysokiej opłacalności produkcji trzody chlewnej. Tą opłacalność zaniżały bardzo wysokie ceny pasz, które zmniejszały przychody rolników z produkcji - wyjaśnił analityk.

Z kolei trend malejącego pogłowia nie dotyczy wyłącznie Polski. - Podobna sytuacja jest obserwowana w pozostałych krajach Unii Europejskiej, które monitorują regularnie stan swojego pogłowia. Dane z wiosny 2012 r. mówią o średnim spadku pogłowia świń w UE o około 3,9 proc w ujęciu rocznym - mówił Michał Koleśnikow.

Przeczytaj więcej relacji z V Forum Rynku Spożywczego i Handlu

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Taxi-gsm 16-10-2012, 13:23:
I oto kolejny "uczony" analityk. Jak czytam: "o tym jak bardzo w ostatnich latach skurczyła się baza surowcowa świadczy duży spadek pogłowia świń w masie ciała powyżej 50 kg. - Jest to grupa produkcyjna, z której zwierzęta prędzej, czy później są kierowane na ubój". Toż on prawdę mówi z prosięcia jest warchlak, a potem blondynki i blondyni w wadze 50kg (?) Pewnie ta grupa "produkcyjna" wyemigrowała do Anglii?
I dalej: "Mimo tego, że zakłady mięsne muszą już praktycznie walczyć o krajowy surowiec to sytuacja rolników nadal nie jest idealna." - tak mi się samo ciśnie "ideał sięgną bruku".
A już najfajniejszy jest ten kawałek: "Tą opłacalność zaniżały bardzo wysokie ceny pasz, które zmniejszały przychody rolników z produkcji - wyjaśnił analityk." Czyli opłacalność jest, tylko nikt nie pilnuje tych cen pasz. Fajne myślenie, a mnie się zawsze wydawało, że opłacalność jest kategoria wynikową i jak jej nie ma to jej nie ma :-) Głębokie te analizy oj głębokie jak jeziorko Czerniakowskie.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 969) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH