W 2009 r. będzie rosła produkcja wołowiny

• 
• Autor: BGŻ
• Data: 01-02-2009, 20:24

• wydrukuj artykuł prześlij dalej komentarze (0)

W sektorze wołowiny w ostatnich miesiącach jednocześnie rosły pogłowie, produkcja i ceny. Według GUS w grudniu pogłowie bydła wynosiło 5,564 mln sztuk i było o 2,9 proc. wyższe w ujęciu rocznym. Najbardziej wzrosła liczba młodego bydła w wieku 1-2 lata, co może oznaczać, że zwiększa się liczba zwierząt odchowywanych w mięsnym kierunku produkcji.

Wzrost pogłowia bydła w tej kategorii pozwala oczekiwać, że w bieżącym roku, podobnie jak w 2008 r., produkcja wołowiny będzie nadal rosnąć -podają analitycy BGŻ w najnowszym numerze kwartalnika Agro Monitor.

Jak podaje GUS, w okresie styczeń -październik 2008 r. uboje bydła wzrosły o 5,6 proc. w relacji rocznej, natomiast produkcja w średnich i dużych zakładach w całym 2008 r. wzrosła o 17 proc. Tak duży wzrost produkcji żywca był możliwy dzięki zwiększeniu pogłowia oraz dzięki zwiększeniu udziału cieląt odchowywanych w gospodarstwach kosztem udziału cieląt eksportowanych.

Według danych GUS za dziesięć miesięcy 2008 r., eksport cieląt spadł w relacji rocznej o 21 proc. (94 tys. sztuk). Sezonowo w IV kwartale ceny skupu bydła (bez cieląt) spadają o 4 proc.. W 2008 r. nie zaobserwowano jednak sezonowego spadku cen. Przeciętna cena wzrosła do 4,09 PLN/kg w porównaniu do 4,09 PLN/kg w III kwartale. Dzięki temu dynamika roczna cen skupu przyspieszyła z 2,3 proc. r/r w III kwartale do 5,1 proc. r/r w IV kwartale. Można oczekiwać, że w I kwartale dynamika ta będzie co najmniej na zbliżonym poziomie.

Zważywszy, że prawie 60 proc. wyprodukowanej w Polsce wołowiny jest następnie eksportowane, a większość eksportu kierowana jest na rynki Europy Zachodniej, można oczekiwać, że obserwowane osłabienie się złotego wpłynie na zwiększenie popytu zewnętrznego i podtrzymanie trendu wzrostowego cen na rynku krajowym.

Podobał się artykuł? Podziel się!