W branży spożywczej najpopularniejsze są certyfikaty sieci handlowych
Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
20-02-2012, 13:48
Największą popularnością cieszą się obecnie standardy, które poza prestiżem posiadania dają przepustkę do rozmów z sieciami handlowymi czyli IFS Food i BRC Global Standard for Food Safety - powiedział serwisowi Rafał Pietrasik, audytor Wiodący Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności Bureau Veritas Certification Polska
Popularnym standardem jest też ISO 22000, ale raczej wśród dużych organizacji, w których ten model jest bardziej funkcjonalny. Mała popularność ISO 22000 wynika z dość trudnego języka jakim ta norma jest napisana. Spowodowane jest to także brakiem akceptacji ze strony organizacji GFSI (Global Food Safety Initiative), która w imieniu światowego handlu uznaje najbardziej przydatne standardy zapewniające zwiększenie bezpieczeństwa żywnosci.
Na szczęście od ponad roku GFSI aprobuje FSSC 22000 - schemat certyfikacji oparty o normę ISO 22000 i przewodnik techniczny ISO-TS 22002-1, który zyskuje coraz wiekszą popularność np. w krajach byłego ZSRR.
Więcej informacji:
Rafał Pietrasik
| Bureau Veritas Certification
| certyfikacja
| bezpieczeństwo żywnościowe
| IFS
| BRC
| HACCP
| jakość żywności
| Bureau Veritas Certification
| certyfikacja
| bezpieczeństwo żywnościowe
| IFS
| BRC
| HACCP
| jakość żywności
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Prezes Impel Food Hygiene: Higiena w zakładzie spożywczym przekłada się na aspekty biznesowe (22-05-2012, 14:30)
- Prezes UPEMI: Hodowla trzody to bardzo dochodowa działalność (21-05-2012, 13:18)
- Jerzy Buzek: Postulaty wyrównania dopłat bezpośrednich są uzasadnione (20-04-2012, 11:48)
- Ekspert: Nowe wersje standardów jakości nie wpłynęły na koszty autytów (12-04-2012, 14:19)
- Jerzy Buzek: Więcej funduszy na zarządzanie ryzykiem (08-04-2012, 12:37)
- Ekspert: Każda norma czy standard jakościowy przechodzi przegląd i dostosowanie do nowych realiów (29-03-2012, 12:27)
- Przedsiębiorcy nie doceniają zalet certyfikatu ISO 9001 (28-03-2012, 08:33)
- Zakład OSM Piątnica w Ostrołęce spełnia wysokie normy sieci handlowych (19-03-2012, 12:35)
