Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W przyszłości handel mięsem sprowadzi się do handlu wodą

  • www.farmer.pl
  • Autor: Farmer.pl
  • Data: 21-06-2015, 19:47
W przyszłości handel mięsem sprowadzi się do handlu wodą
Fot. Shutterstock

Wykładu doktora Olsera Desouzarta mieli okazję wysłuchać Uczestnicy ostatniej „Pejsakówki”, czyli XX Międzynarodowej Konferencji Naukowej pt. „Krytyczne obszary produkcji świń”. Brazylijski ekonomista oraz ekspert w zakresie handlu zagranicznego mięsem zaprezentował ciekawe prognozy dotyczące zmian i tendencji w handlu wieprzowiną w następnych dziesięcioleciach.

 Desouzart, w trakcie konferencji w Puławach, wielowątkowo ocenił mechanizmy, które będą zmieniały popyt i podaż mięsa wieprzowego w różnych regionach świata. Jest to niezwykle ważne pod względem przygotowywania wieloletnich strategii rozwojowych dla firm z branży produkcji i przetwórstwa mięsa. Aby ciągle się rozwijać i poprawiać opłacalność, trzeba dobrze ocenić rynki, na których chce się pracować.

Według eksperta w prognozach do 2022 r. ceny wieprzowiny będą nieznacznie, ale regularnie rosły. Niestety, nie można liczyć, że koszty produkcji spadną, bo podobna sytuacja będzie dotyczyła rynku pasz, gdzie wzrostowa tendencja cenowa będzie się utrzymywać. Szansą na poprawę sytuacji ekonomicznej każdej firmy jest zdobywanie tych rynków, które nie są w stanie zaspokoić swojego popytu na wieprzowinę, wołowinę czy drób. Desouzart zwrócił uwagę, że już za 30 lat handel produktami końcowymi produkcji spożywczej będzie sprowadzał się do handlu wodą.

Dobrym przykładem są tutaj Chiny. Tamtejszy popyt na mięso nieustannie rośnie, jednak chińscy producenci i przedsiębiorcy nie będą w przyszłości w stanie zaspokoić potrzeb konsumpcyjnych nie tylko ze względu na efektywność czy skalę produkcji, lecz także ze względu na niski poziom zasobów wody w tamtych regionach świata.

Trzeba pamiętać, że produkcja zwierzęca jest bardzo kosztowna pod względem zużycia wody. Jak tłumaczył dr Olser Desouzart, Chińczycy wraz z upływem czasu nie będą mogli pozwolić sobie na intensywny chów zwierzęcą – aby wyprodukować 1 kg wołowiny, zużywa się 16 tys. l wody, 1 kg wieprzowiny – ok. 6 tys. l wody, a kg mięsa drobiowego – ok. 3 tys. l. Dlatego już dzisiaj trzeba zdobywać intensywnie rynki, które z różnych względów nie będą mogły skutecznie rozwijać swojej produkcji zwierzęcej – wyjaśniał prelegent. Wśród importerów wieprzowiny pierwsze miejsca będą zajmować Rosja, Japonia, Chiny, Meksyk i USA. Z kolei kraje azjatyckie i afrykańskie w następnych dziesięcioleciach będą skazane na wirtualny handel wodą poprzez zwiększanie importu mięsa.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • olo 23-06-2015, 13:03:
nadmierne zuzycie wody i niskie zasoby ma własnie AZJA, moga pozwolic sobie tylko na uprawe roslin

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 640) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.