Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W USA rośnie popyt na ciemne mięso drobiowe

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 05-05-2012, 13:46

Stany Zjednoczone odnotowują coraz większe zapotrzebowanie na ciemne mięso drobiowe (udka, ćwiartki), co sprzyja wzrostowi cen tych produktów i odbudowie sektora po ubiegłorocznych stratach - informuje FAMMU/FAPA na podst. World Poultry.

Na coraz większe zainteresowanie ciemnym mięsem drobiu mają wpływ wzrost populacji imigrantów oraz zwiększenie eksportu.

Amerykańscy konsumenci preferują mięso kurcząt bez kości, co wymusza unowocześnienie metod odkostniania mięsa w przemyśle przetwórczym. Na rynkach zagranicznych dominuje natomiast popyt na ciemne mięso z kością.

Jak podają analitycy FAMMU/FAPA, jeszcze 10 lat temu udka kurcząt kosztowały w USA ponad połowę mniej niż piersi kurcząt. Obecnie ta różnica zanika, a ceny tych elementów w ciągu ostatnich 9 miesięcy wynosiły średnio po 2,9 USD/kg.

Firma Tyson Foods, największy amerykański producent mięsa z kurcząt, dynamicznie zwiększa ofertę i sprzedaż produktów z ciemnego mięsa. Konkurencyjny producent - firma Pilgrim's Pride rozwija eksport ciemnego mięsa i całych tuszek kurcząt do Azji i na Bliski Wschód.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH