Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wiceminister Nalewajk: Temat wędzenia wędlin jest procedowany 9 lat

  • www.farmer.pl
  • Autor: Farmer.pl
  • Data: 23-01-2014, 11:39
Wiceminister Nalewajk: Temat wędzenia wędlin jest procedowany 9 lat
Tadeusz Nalewajk, wiceminister rolnictwa

Czy Polska przespała możliwość utrzymania wyższych norm na węglowodory w wędlinie? Czy badamy zawartość substancji smolistych w produktach żywnościowych i gwarantujemy zdrowotne walory naszej żywności? Na temat rozporządzenia Komisji Europejskiej w sprawie wędzenia wędlin toczyła się dyskusja w Sejmie.

Posłanki Krystyna Skowrońska i Dorota Niedziela - PO zdały dziś w Sejmie pytanie w sprawie rozporządzenia Komisji Europejskiej, zmieniającego dopuszczalne normy zawartości substancji smolistych w żywności.

Rozporządzenie unijne zmieniło normy dopuszczalnej zawartości węglowodorów - przypomniała poseł Krystyna Skowrońska i pytała: Czy nowe przepisy zabraniają wędzenia? Czy w Polsce badamy zawartość substancji smolistych? Czy rozporządzenie to spowoduje kłopoty - i jakie - dla polskich producentów? Czy jest zagrożenie upadkiem dla małych firm?

Tadeusz Nalewajk, wiceminister rolnictwa, uznał, że sprawa ma zabarwienie „polityczne", co widać podczas obrad Komisji Rolnictwa, zajmującej się w tym samym czasie tym problemem, a w której uczestniczy i z której na chwilę wyszedł, aby odpowiedzieć na pytanie posłanek.

Temat jest procedowany 9 lat - stwierdził wiceminister i przypomniał, że najpierw wystąpiono o zbadanie zawartości węglowodorów. Polscy producenci nie przedstawili żadnych badań. 10 tys. badań (z 18 państw) przeprowadzono natomiast w Unii i na tej bazie opracowano założenia do procedowania. Ustalono zasady i przyjęto okres vacatio legis. Nikt nie podnosił, że trzeba się sprzeciwić.

Polska zarządzi badania monitorujące - zapowiedział wiceminister. Badania takie powinien mieć producent. Dopóki nie będziemy mieć badań, nie ma podstaw do rozmowy z Komisją Europejską - ocenił Nalewajk.

Jak podkreślił, przepis działa wprost, w całej UE. Wiceminister powołał się na otrzymane dane sprzed 15 minut, brak szczegółów, kto i jakie produkty zbadał: na 100 próbek wędlin - zakwestionowano jedną, jako przekraczającą dopuszczalne nowe normy. Proces technologiczny wędzenia jest istotny dla zawartości węglowodorów: na przykład wzrastają w proporcji 1 do 4 przy wyborze wędzenia olchą czy buczyną. Propozycje zaostrzenia norm nie były procedowane w Komisji Rolnictwa UE - podkreślił Nalewajk. Zawartość norm w szprotach utrzymano na wniosek Łotwy. Przepis na bazie danych, których nie było, dotyczący wędlin, też mógłby dotyczyć wszystkich, jeśli zabiegałaby o niego Polska - stwierdził.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • TEN CO PAMIĘTA 24-01-2014, 15:50:
Panie Nalewajk najpierw się Pan wsławił przy HALAL-ZAKAZ UBOJU -TERAZ WEDLINY -DLACZEGO PRZY HALAL ROZPORZADZENIE NIE DZIAŁA WPROST A TU MA DZIAŁAC-CZY NA PEWNO DOBRO Polski i Polaków pan reprezentuje -PAN JEST CZŁONKIEM PSL -DŁUGO JESZCZE
  • mak 24-01-2014, 10:37:
Jasne, ale przyjęli teraz i nie tłumacz się Pan z zaniechanych działań. Bo to żenada.
  • Danuta 24-01-2014, 10:18:
Przy Wydziałach Medycznych są Katedry Bromatologii a na Uniwersytetach Przyrodniczych (Rolniczych) - Katedry Żywienia Człowieka - czekają tylko na kasę i za 10 lat będzie wiadomo co wiemy od średniowiecza.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 643) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH