Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Większość Europejczyków nie uważa owadów za żywność

Od 1 stycznia 2018 roku przedsiębiorcy mogą sprzedawać w polskich sklepach owady, np. świerszcze, karaczany lub szarańczę jako żywność, o ile zdobędą odpowiednie zezwolenie od Komisji Europejskiej. 19 stycznia weszły w życie przepisy wykonawcze - informuje Centrum Prawa Żywnościowego.

Większość Europejczyków nie uważa owadów za żywność
fot. shutterstock

Owady jadali starożytni Grecy i Rzymianie, ale już w średniowieczu insektami pogardzano. W XX wieku powróciły na europejskie stoły za sprawą zupy z chrabąszczy majowych. Od stycznia owady i ich części mogą być wprowadzana na polski rynek jako nowa żywność.

Już wcześniej mogliśmy jeść owady, o ile samodzielnie je złapaliśmy, wyhodowaliśmy lub kupiliśmy za granicą. Produkty te nie mogły być jednak wprowadzane do powszechnej dystrybucji na terenie Polski.

Od 1 stycznia przedsiębiorcy mogą sprzedawać w polskich sklepach owady, np. świerszcze, karaczany lub szarańczę jako żywność, o ile zdobędą odpowiednie zezwolenie od Komisji Europejskiej. 19 stycznia weszły w życie przepisy wykonawcze.

- Co więcej, w pewnych wypadkach owady będzie można sprzedawać swobodnie, nawet bez autoryzacji Komisji, o ile przedsiębiorca udowodni, że dany owad był powszechnie spożywany w Unii Europejskiej - mówi Jowita Prokop, ekspert z Centrum Prawa Żywnościowego w Warszawie.

Większość Europejczyków nie uważa owadów za żywność, co stanowi swoiste tabu pokarmowe. Do końca roku 2017 r. status prawny owadów jako żywności nie był jasny. Część ekspertów uważała, że owady są żywnością ogólnego spożycia, taką samą jak zwierzęta gospodarskie i mogą być sprzedawane w Europie, o ile zapewnione są odpowiednie wymogi sanitarne. Inni twierdzili, że owady stanowią tzw. nową żywność i konieczne jest zdobycie na nią zezwolenia.

Jeszcze inni podkreślali, że owady nie są żywnością i nie mogą być jako takie oferowane do sprzedaży. Jednak w Wielkiej Brytanii, Holandii, czy Francji serwowanie owadów jako środka spożywczego było dopuszczalne.

W Polsce organy urzędowej kontroli nie dopuszczały do powszechnego użycia owadów jako żywności dla ludzi.

Zgodnie z nową regulacją jadalne owady uznane zostały za żywność. Te, które nie były w powszechnym użyciu jako środek spożywczy w Unii Europejskiej, traktowane są jako nowa żywność, której wprowadzenie do obrotu wymaga unijnego zezwolenia.

Od 1 stycznia każdy przedsiębiorca, który zdobędzie unijne zezwolenie lub udowodni, że dany owad był w powszechnym użyciu w Unii Europejskiej, może sprzedawać takie produkty również w Polsce.

Zebranie dowodów na powszechne spożycie danego owada w Europie może wydawać się najprostszym rozwiązaniem, bo pozwala ominąć procedurę uzyskiwania zezwolenia. W praktyce może być kłopotliwe.

więcej informacji:

owady na talerzach RSS ALERT    /    Jowita Prokop RSS ALERT    /    Centrum Prawa Żywnościowego RSS ALERT    /    jadalne owady RSS ALERT    /    żywność z owadów RSS ALERT    /    żywność z owadów w Polsce RSS ALERT    /    prawo żywnościowe RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.159.44.54
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.