Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Właściciel ZPM Grot: Zwiększamy sprzedaż wędlin ze znakiem QAPF

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 12-11-2013, 17:51
Właściciel ZPM Grot: Zwiększamy sprzedaż wędlin ze znakiem QAPF
Józef Grot, właściciel ZPM Grot

Patrząc na wyniki sprzedażowe zauważamy, że z miesiąca na miesiąc zwiększa się popyt na wyroby ze znakiem QAFP. Przykładowo, w ostatnim tylko miesiącu odnotowaliśmy wzrost sprzedaży kabanosów z gęsiną prawie o 25 proc., a wędzonki z beczki - ok. 15 proc. - zauważa Józef Grot, właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Grot.

- ZPM Grot powstały ponad 23 lata temu. W jaki sposób, na przestrzeni lat, rozwijała się firma i rozszerzał się jej asortyment?

- Obecnie jesteśmy najnowocześniejszym zakładem branży przetwórstwa mięsnego w województwie łódzkim. Firma cały czas się rozwija. Pamiętam 1999 r., kiedy stanął nowoczesny, jak na tamte czasy obiekt o zdolności produkcyjnej 20 ton na dobę. Wówczas uważaliśmy, że to ogromny sukces i cieszyliśmy się z naszej oferty handlowej liczącej 140 produktów. Po czterech latach działalności zakładu, przy dynamicznie rozwijającej się produkcji, okazało się, że powinniśmy dokonać kolejnej rozbudowy i modernizacji. Wtedy dostosowaliśmy zakład pod względem technicznym i sanitarnym do wymogów Unii Europejskiej. Prace zakończono w lipcu 2004, a zdolności produkcyjne mięsa i jego przetworów wzrosły do 50 ton/dobę, czyli ponad dwukrotnie.

Teraz naszym oczkiem w głowie jest otwarty na początku 2012 r. nowy obiekt Oddział Żywności Wygodnej, zajmujący się produkcją pierogów, krokietów, kotletów oraz sałatek i surówek. Decyzja o uruchomieniu nowej części zakładu była podyktowana m.in. zmianą przyzwyczajeń i stylu życia Polaków oraz widocznym zwiększeniem zapotrzebowania na gotowe wyroby kulinarne.

- Warto było przejść drogę certyfikacji w systemie QAFP?

- Istnieje wiele systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Każdy z nich, wdrożony i funkcjonujący w zakładzie, podnosi wizerunek firmy oraz bezpieczeństwo i jakość sprzedawanych produktów. Jako przedsiębiorstwo z rodzinnymi tradycjami dbamy o to, co polskie. Dlatego też QAFP, jako polski Systemem Gwarantowanej Jakości Żywności regulujący nową jakość na rynku produktów mięsnych w Polsce, jest dla nas tak ważny. Obecnie w naszych placówkach poza oznakowaniem produktu etykietą QAFP prowadzone są także degustacje wyrobów sygnowanych tym znakiem, a osoby dokonujące zakupu są informowane o zaletach wyrobów z logo QAFP i ich walorach smakowych. W mojej ocenie są to bardzo skuteczne działania wymuszające na klientach baczne przyglądanie się temu, co kupują.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ZNIESMACZONY 25-04-2014, 10:05:
Eksport do Rosji stanął ani mięsa ani wędlin nie wysyłamy, a w Polsce ceny ani o złotówkę nie poszły w dół. Paranoja i chyba lepiej do śmietnika niż zwiększyć popyt poprzez obniżkę cen. NIELUDZKIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Witek 13-11-2013, 21:25:
Ma okazje pozbierać ludzi z równie dużego zakładu w łodzi /Soperdrob / i rozłożyć go kadrowo na łopatki za brak szacunku do wieloletniej stażem kadry tak w mięsie czerwonym jak i w mięsie białym .
  • RSD 13-11-2013, 09:26:
Wreszcie odpowiednie podejści do wędlin.

chętnie spróbuję wyrobów.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 834) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH