REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Właściciel ZPM Grot: Zwiększamy sprzedaż wędlin ze znakiem QAPF

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 12-11-2013, 17:51
Właściciel ZPM Grot: Zwiększamy sprzedaż wędlin ze znakiem QAPF
Józef Grot, właściciel ZPM Grot

Patrząc na wyniki sprzedażowe zauważamy, że z miesiąca na miesiąc zwiększa się popyt na wyroby ze znakiem QAFP. Przykładowo, w ostatnim tylko miesiącu odnotowaliśmy wzrost sprzedaży kabanosów z gęsiną prawie o 25 proc., a wędzonki z beczki - ok. 15 proc. - zauważa Józef Grot, właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Grot.

REKLAMA
- ZPM Grot powstały ponad 23 lata temu. W jaki sposób, na przestrzeni lat, rozwijała się firma i rozszerzał się jej asortyment?

- Obecnie jesteśmy najnowocześniejszym zakładem branży przetwórstwa mięsnego w województwie łódzkim. Firma cały czas się rozwija. Pamiętam 1999 r., kiedy stanął nowoczesny, jak na tamte czasy obiekt o zdolności produkcyjnej 20 ton na dobę. Wówczas uważaliśmy, że to ogromny sukces i cieszyliśmy się z naszej oferty handlowej liczącej 140 produktów. Po czterech latach działalności zakładu, przy dynamicznie rozwijającej się produkcji, okazało się, że powinniśmy dokonać kolejnej rozbudowy i modernizacji. Wtedy dostosowaliśmy zakład pod względem technicznym i sanitarnym do wymogów Unii Europejskiej. Prace zakończono w lipcu 2004, a zdolności produkcyjne mięsa i jego przetworów wzrosły do 50 ton/dobę, czyli ponad dwukrotnie.

Teraz naszym oczkiem w głowie jest otwarty na początku 2012 r. nowy obiekt Oddział Żywności Wygodnej, zajmujący się produkcją pierogów, krokietów, kotletów oraz sałatek i surówek. Decyzja o uruchomieniu nowej części zakładu była podyktowana m.in. zmianą przyzwyczajeń i stylu życia Polaków oraz widocznym zwiększeniem zapotrzebowania na gotowe wyroby kulinarne.

- Warto było przejść drogę certyfikacji w systemie QAFP?

- Istnieje wiele systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Każdy z nich, wdrożony i funkcjonujący w zakładzie, podnosi wizerunek firmy oraz bezpieczeństwo i jakość sprzedawanych produktów. Jako przedsiębiorstwo z rodzinnymi tradycjami dbamy o to, co polskie. Dlatego też QAFP, jako polski Systemem Gwarantowanej Jakości Żywności regulujący nową jakość na rynku produktów mięsnych w Polsce, jest dla nas tak ważny. Obecnie w naszych placówkach poza oznakowaniem produktu etykietą QAFP prowadzone są także degustacje wyrobów sygnowanych tym znakiem, a osoby dokonujące zakupu są informowane o zaletach wyrobów z logo QAFP i ich walorach smakowych. W mojej ocenie są to bardzo skuteczne działania wymuszające na klientach baczne przyglądanie się temu, co kupują.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ZNIESMACZONY 25-04-2014, 10:05:
Eksport do Rosji stanął ani mięsa ani wędlin nie wysyłamy, a w Polsce ceny ani o złotówkę nie poszły w dół. Paranoja i chyba lepiej do śmietnika niż zwiększyć popyt poprzez obniżkę cen. NIELUDZKIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Witek 13-11-2013, 21:25:
Ma okazje pozbierać ludzi z równie dużego zakładu w łodzi /Soperdrob / i rozłożyć go kadrowo na łopatki za brak szacunku do wieloletniej stażem kadry tak w mięsie czerwonym jak i w mięsie białym .
  • RSD 13-11-2013, 09:26:
Wreszcie odpowiednie podejści do wędlin.

chętnie spróbuję wyrobów.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (21 295) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH