REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Właścicielka zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła: Powstanie federacji pozwoliłoby branży mięsnej złagodzić skutki kryzysu

  • Autor: Bożena Skarżyńska / ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 08-03-2009, 09:52
Właścicielka zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła: Powstanie federacji pozwoliłoby branży mięsnej złagodzić skutki kryzysu

- W dobie kryzysu nie będzie łatwo, ale zrobimy wszystko, by utrzymać firmę na dotychczasowym poziomie. Być może trzeba będzie na jakiś czas zawiesić plany dużych inwestycji, ale mając wdrożony nowoczesny system zarządzania w zakładzie przetwórczym i sprzedaży, nie powinniśmy obawiać się zmian - mówi Anna Zyguła, współwłaścicielka zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła.

REKLAMA

Anna Zyguła - jedna z wielu kobiet w branży mięsnej na stanowisku "szefa". Jest współtwórczynią sukcesu rodzinnej firmy - pracodawczynią, menadżerką, projektantką firmowych wnętrz, działaczką społeczną, miłośniczką sportu aktywnego, smakoszką mięs i znakomitą gospodynią, organizatorką przyjęć w gronie przyjaciół, oraz żoną, matką i babcią. Kolejność nie ma większego znaczenia poza tym, że zawsze na pierwszym miejscu jest rodzina. Czy jest kobietą spełnioną? Mówi z przekonaniem, że tak.

Zaczynali od zera. Bez warsztatu rzemieślniczego i znajomości sztuki wędliniarskiej; bez słynnych przodków rzeźników; nawet bez pieniędzy. Mieli dwie głowy, cztery ręce i przekonanie, że skoro nie mogą realizować się w swoich wyuczonych zawodach, muszą spróbować sił w biznesie. Dlaczego w branży mięsnej? Bo najmniej na jej temat wiedzieli... - Wybraliśmy przetwórstwo mięsa, ponieważ ciągle go brakowało. W sklepach ze ścian sterczały nagie haki, a zdobycie ładnego kawałka mięsa czy dobrej wędliny graniczyło z cudem - tak Anna wyjaśnia decyzję rodziny Zygułów.

Ona skończyła studia na kierunku kulturalno-światowym, jej mąż - Grzegorz - prawo. Zaprosili do współpracy kilka osób, które wiedziały jak się wilkiem kręci i w siedem osób rozpoczęli "biznes". Korzystali z receptur ze starych książek, do produkcji wędlin używali najlepszych gatunków mięs i przypraw, bo postawili na jakość i smak.

Anna Zyguła wcześniej pracowała w szkole, przedszkolu, domu kultury. - Prowadziłam zajęcia plastyczne. I nagle zaczęłam się zajmować czymś bardzo odmiennym, ale z pełną determinacją. Byłam księgową, dostawcą, handlowcem. Pełniłam mnóstwo różnych funkcji. Był we mnie entuzjazm, zapał i wola działania. Potrafiłam jechać 500 kilometrów np. po partię jakichś wyjątkowych osłonek na... metkę. Ale tęskniłam do swoich ulubionych zajęć plastycznych. Wkrótce okazało się, że mogę dać upust artystycznym zapędom, gdy wyposażaliśmy nowy zakład i gdy otwieraliśmy kolejne sklepy. Jestem autorką wszystkich aranżacji wnętrz naszych placówek - mówi współwłaścicielka zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Wiesława 07-11-2014, 22:34:
cena z Kosmosu,Pasztet z jabłkiem ,cena 59,99 zł,Pani Zyguła mówi że zrobi wszystko żeby utrzymać zakład na dotychczasowym poziomie,noo jak cena pasztetu w foremce w kształcie jabłka kosztuje tyle co kilogram szynki szwarcwaldzkiej,z ciekawosci kupiłam 100g nic nadzwyczajnego, pasztet w smaku nie wyróżnia się z pośród innych pasztetów,z wygladu ,pokryty cieniutką warstwą żelatyny,do pasztetu dodano zielone, nie wiem co to ,kapary?może pistacje?,i taka cena?Lubsko to nie Moskwa,ludzie są biedni.Ale pani Zygułowa chce zrobić wszyskto,żeby im było jeszcze lepiej.
  • Urszula 22-10-2013, 18:18:
W naszym regionie w sklepach Niebieszczańscy pojawił się nowy standart układania wędlin w ladach,który widziałam w waszych sklepach.Czyżby te konkurencyjne zakłady się połączyły.Życzę powodzenia

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 247) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH