Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wyprodukowano pierwszego klopsika z komórek macierzystych

  • Autor: gazeta.pl
  • Data: 12-02-2016, 09:57
Wyprodukowano pierwszego klopsika z komórek macierzystych
Zdaniem testerów produkt smakuje identycznie jak naturalne mięso. fot. YouTube

Firma Memphis Meats zaprezentowała pierwszego "klopsika in vitro". Producent chce wprowadzić na rynek innowacyjne produkty mięsne w ciągu pięciu lat - informuje Gazeta.pl

Memphis Meats produkuje obecnie niewielkie ilości mięsa wykorzystując komórki macierzyste krów, kurczaków i świń. Twórcy firmy przekonują, że stworzone w ten sposób mięso nie będzie zawierało antybiotyków, patogenów oraz innych zanieczyszczeń właściwych dla produktów powstających w wyniku klasycznej hodowli zwierząt.

Przedstawiciele Memphis Meats wskazują, że produkcja mięsa z komórek macierzystych może być sposobem na rozwiązaniem globalnych problemów żywieniowych. - Na świecie nie ma wystarczająco dużo zasobów, aby wyżywić stale rosnącą populację - mówi Uma Valeti, założyciel Memphis Meats. - Jesteśmy przyszłością branży mięsnej. Chcemy przeprowadzić rewolucję podobną do zastąpienia koni pociągowych samochodami - dodaje.

Zwolennicy "produkcji mięsa in vitro" przekonują, że jest ona lepsza dla środowiska niż tradycyjna hodowla bydła, gdyż wytwarza 90 proc. mniej gazu cieplarnianego. 

Czytaj więcej na Gazeta.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • fizyk, nie ryzyk 12-02-2016, 22:10:
Może i komórki macierzyste "bąków" nie puszczają, ale cały osprzęt i energia dla zapewnienia optymalnych warunków też dla środowiska naturalnego nie są. Dodatkowo nie wiadomo jakie skutki może mieć spożywanie takiego koncentratu komórek macierzystych. Bezpieczniejsze jest więc chyba spożywanie mięsa od zwierząt, które czasem sobie za przeproszeniem pierdną. A żeby efekt cieplarniany nie był zbyt duży, to warto powrócić do mniej intensywnej hodowli zwierząt i uprawy roślin.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 780) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH