Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Dla porównania warto przypomnieć, że w analogicznym okresie w latach 2003, 2004 i 2008 cena nie przekraczała nawet 80 PLN/sztukę. Obecna cena w skali roku wzrosła o 138 proc.
Rosnące ceny prosiąt odzwierciedlają poprawę opłacalności tuczu trzody chlewnej. Potwierdzają to najczęściej stosowane uproszczone wskaźniki opłacalności. Należą do nich relacja cen skupu trzody do cen targowiskowych jęczmienia, żyta lub cen pełnoporcjowych mieszanek paszowych w zakładach. Mimo, że wskaźniki te w zasadzie abstrahują od innych kosztów niż pasze, są łatwe w zastosowaniu i dają dobre przybliżenie opłacalności.
W latach 1997-2007 średnio za kilogram tuczników można było kupić na targowiskach 7,9 kg jęczmienia. W lutym 2008 r. ta relacja była na rekordowo niskim poziomie, kiedy po raz pierwszy spadła poniżej 4 kg jęczmienia. Potem sytuacja ulegała bardzo szybkiej poprawie i w grudniu 2008 r. stosunek cen wynosił 7,6:1. Według IERiGŻ relacja powyżej 8:1 zachęca rolników do zwiększania skali produkcji trzody.
Podobnie kształtowała się relacja cen trzody do cen żyta. Najniższa była w lutym 2008 r., kiedy osiągnęła 4,4:1. W grudniu wzrosła ona do 8,6:1, a według danych MRiRW w pierwszym tygodniu lutego wynosiła 10,1:1. IERiGŻ uważa, że relacja większa niż 9:1 oznacza, że produkcja jest opłacalna. W grudniu ub.r. za kilogram żywca wieprzowego można było kupić również 4,7 kg pełnoporcjowej mieszanki paszowej. Ostatnio taką relację notowano we wrześniu 2006 roku. Dla wielu gospodarstw obecnie notowane relacje wymienne są bardzo korzystne. Mimo oczekiwanych w najbliższych miesiącach wzrostów cen zbóż i pasz, prawdopodobnie wskaźniki opłacalności będą utrzymywać się nadal na korzystnym poziomie, a będzie się tak działo dzięki wysokim cenom trzody chlewnej.
Ceny prosiąt na targowiskach są również barometrem oczekiwań producentów, co do przyszłych cen skupu tuczników. Jeśli rolnicy gotowi są płacić wysokie ceny za prosięta, to znaczy, że oczekują, że otrzymają również wysoką cenę za odchowanego tucznika. Jeśli założymy, że przeciętnie tuczniki w momencie skupu będą ważyć 110 kg i że w momencie ich sprzedaży, czyli za pięć-sześć miesięcy, ceny mogą sięgnąć rekordowych poziomów i wynieść około 5,05-5,60 PLN/kg (zgodnie z naszą prognozą z ostatniego Agro Monitora), to przychód ze sprzedaży wyniesie 560-620 PLN. Wówczas, przy założeniu braku strat (np. upadków), nadwyżka ceny sprzedaży tuczników nad ceną zakupu prosiąt wyniesie 400-460 PLN. Dla wielu producentów jest to zadowalająca wartość, pokrywająca wszystkie koszty. Niestety producenci ponoszą duże ryzyko związane z przyszłym poziomem cen skupu - sprzedaż na podstawie długoterminowych umów z ustaloną ceną wciąż należy do rzadkości.
acebookuZobacz także:
- Dieta sportowców bogata w mięso wieprzowe (24-05-2012, 11:31)
- Pogowie trzody w Polsce najniższe od 60 lat. Możliwy dalszy wzrost cen (22-05-2012, 10:56)
- Prezes PKM Duda: Spadek pogłowia odbije się na wynikach całej branży mięsnej (21-05-2012, 13:25)
- Prezes UPEMI: Hodowla trzody to bardzo dochodowa działalność (21-05-2012, 13:18)
- Chińczycy zamówili u Brytyjczyków 2 tys. świń (19-05-2012, 10:05)
- Pogłowie trzody chlewnej na koniec III spadło o 12,4 proc. rdr (18-05-2012, 14:37)
- Słabnie trend wzrostowy na rynku wieprzowiny (17-05-2012, 11:38)
- Rośnie światowa produkcja wieprzowiny i mięsa drobiowego (15-05-2012, 10:12)
