Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mięso

Wzrosła światowa produkcja ryb

Według szacunków FAO światowa produkcja ryb i innych organizmów wodnych wyniosła w 2012 r. 156,7 mln ton i zwiększyła się o 0,3 proc. w stosunku do roku poprzedniego - informują eksperci IERiGŻ.

Wzrost światowej produkcji ryb by spowodowany ponad 6 proc. wzrostem produkcji w akwakulturze, przy 3,5% ograniczeniu połowów. Światowa podaż ryb i innych organizmów wodnych na cele konsumpcyjne wzrosła w 2012 r. o 3,2 mln ton do 134,6 mln ton, w konsekwencji czego średnie spożycie per capita zwiększyło się o 0,3 kg do 19,1 kg.

Spożycie ryb pochodzących z połowów utrzymuje się w ostatnich latach na poziomie 9,7-10,0 kg/mieszkańca, przy systematycznie rosnącej konsumpcji ryb produkowanych w akwakulturach (o ponad 9% w latach 2011-2012). Prognozuje się, że w najbliższych latach nastąpi zrównanie obu źródeł podaży ryb do konsumpcji.

W ostatnich latach systematycznie zmniejsza się udział ryb morskich w strukturze światowej produkcji ryb i innych organizmów wodnych, co przy jednoczesnym dynamicznym rozwoju produkcji w akwakulturach wpływa na rosnące znaczenie ryb słodkowodnych i dwuśrodowiskowych. Dominującą rolę w strukturze produkcji w 2011 r. miały jednak nadal ryby morskie z 45% udziałem (ponad 70 mln ton), natomiast ryby słodkowodne i dwuśrodowiskowe stanowiły 33% produkcji ogółem (ponad 51 mln ton).

Pozostałe 22% stanowiły skorupiaki, mięczaki i inne organizmy wodne. Dominują akwakultury w wodach słodkich, gdzie produkcja rośnie średnio w tempie ponad 2 mln ton rocznie. Chów w wodach morskich nie rozwija się tak dynamicznie jak w wodach słodkich, jednak przy zmniejszających się połowach stanowi ważne źródło podaży ryb. Na znaczeniu zyskują owoce morza, choć już nie tak dynamicznie jak w latach poprzednich. Produkcja mięczaków zwiększyła się w 2011 r. o 1,7% do blisko 21,2 mln ton, a skorupiaków o 2,1% do 12 mln ton, co stanowiło odpowiednio 13,6 i 7,7% produkcji ryb i innych organizmów wodnych ogółem.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

ryby RSS ALERT    /    przetwory rybne RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.226.73.255
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.