Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

ZD Stasin: Jedyną barierą dla rozwoju produkcji drobiarskiej są protesty mieszkańców

  • Autor: AT/portalspozywczy.pl
  • Data: 08-01-2018, 10:30
ZD Stasin: Jedyną barierą dla rozwoju produkcji drobiarskiej są protesty mieszkańców
Zakład Drobiarski w Stasinie, fot. Stasin.pl

- W Polsce powstało bardzo dużo nowych hodowli, przez co mamy do czynienia z ewidentną nadwyżką na rynku. Dzisiaj jedyną barierą dla rozwoju hodowli w Polsce są protesty mieszkańców, którzy nie życzą sobie obiektów hodowlanych w sąsiedztwie - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Wojciech Zarzycki, wiceprezes zarządu i dyrektor ds. finansowo-rozwojowych Zakładu Drobiarskiego w Stasinie Sp. z o.o.

Wojciech Zarzycki przypomina, że epidemia grypy ptaków zaszkodziła wszystkim na rynku: przetwórcom, hodowcom i to nie tylko w Polsce, ale w całej Europie.

- Zrobiła się olbrzymia nadwyżka mięsa drobiowego, nie tylko indyka. Część krajów, w tym Chiny, objęła embargiem sprzedaż mięsa drobiowego w całej Polsce. Inne kraje, np. Białoruś wprowadziły embargo na niektóre województwa, w tym niestety Mazowsze. Spowodowało to między innymi spadek cen mięsa a co za tym idzie spadek cen żywca drobiowego - mówi.

W ocenie Zarzyckiego ewidentna nadwyżka mięsa drobiowego na rynku powoduje, że hodowcy szukają zbytu po każdej cenie.

- Przez wiele lat namawialiśmy naszych hodowców na podpisanie kontraktów. Zachęcaliśmy żeby związali się z nami na dobre i na złe. Mamy tylko jedną, wielką grupę hodowców, która jest z nami od początku i hoduje ok. 2,5 mln indyków. Dwóch hodowców ma z nami kontrakty nie na sto procent hodowli, ale dające im gwarancję, że odbierzemy ten towar. Natomiast cała reszta to tzw. hodowcy wolnorynkowi, którzy myślą, że na wolnym rynku uzyskają lepszą cenę - dodaje.

Wiceprezes ZD Stasin uważa, że spożycia indyka będzie rosło.

- To mięso było mniej popularne i droższe od kurczaka. Gdy powstawał nasz zakład, w sklepach w Siedlcach czy okolicy praktycznie mięso to było nie do kupienia. Dzisiaj w większości sklepów jest dostępne. Dobra opinia o mięsie indyczym, które jest pod wieloma względami szlachetniejsze i zdrowsze niż mięso z kurczaka, powoduje, że konsument chętnie go próbuje i rynek powoli rozwija się - dodaje.

Zakład Drobiarski w Stasinie powstał w 2007 roku. Głównym obszarem działalności spółki jest rozbiór i ubój mięsa indyczego. Moce ubojowe zakładu to 500 tys. sztuk drobiu miesięcznie. Kanały dystrybucji to przede wszystkim przetwórnie mięs i sieci hurtowe. W 2015 roku przychody ze sprzedaży Zakładu wyniosły 184,7 mln zł, a zysk netto 3,4 mln zł.

Pełna treść rozmowy z Wojciechem Zarzyckim o kondycji branży mięsnej i drobiarskiej w Polsce, perspektywicznych rynkach eksportowych oraz o zagrożeniach wynikających z rosnącej w niekontrolowany sposób produkcji drobiarskiej w Polsce dostępna jest w Strefie Premium

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Timi 08-01-2018, 19:40:
Panie Wojtku, dlatego właśnie nie powinien Pan hodować drobiu bo się Pan na tym nie zna, co też Pan udowodnił. Brojler żyje 2,5 raza krócej niż indyk i w tym czasie jest 3 razy mniej leczony antybiotykami. Są hodowle w Polsce coraz liczniejsze, które nie stosują wcale antybiotyków u brojlera. Ale nie dotyczy to indyka. On jest tak delikatny, że nie da się przeskoczyć kilkunastu tygodni bez leków. O czym zapewne zapomniał Pan napisać bo przecież łańcuszki żywieniowe Pan chyba widuje w zakładzie. Aha... I ciekawe czemu na zachodzie Polski wszyscy mają kontakty, tylko że z Niemieckimi ubojniami. Przypadek?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (17 182) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH