Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Zero mięsa w kiełbasie

  • Autor: PAP / Gazeta Wyborcza
  • Data: 24-05-2012, 08:11
Zero mięsa w kiełbasie

W wyrobach wędliniarskich często jemy zmielone kości, świńską skórę i tłuszcz - alarmuje "Gazeta Wyborcza".

Potwierdza to inspekcja artykułów rolno-spożywczych. Jeszcze w 2006 r. zakwestionowała 10 proc. partii przetworów mięsnych z powodu niedotrzymania parametrów fizykochemicznych (składu), a w ubiegłym roku już 16 proc. W wyrobach jest bardzo dużo MOM-u, mięsa odkostnionego mechanicznie czyli zmielonych kości, świńskiej skóry i tłuszczu. Jest też za dużo wody.

Normy na wędliny stały się w Polsce nieobowiązkowe w 2004 r. Jest propozycja, by częściowo je przywrócić. Np. Niemcy zlikwidowały MOM.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (17)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • WT 29-05-2012, 11:55:
To samo dziennikarze zrobili z Pangą! wbijając ludziom że ryba ta sprowadzana jest z najbardziej zanieczyszczonych zbiorników wodnych.... a ja radziłbym przeczytać o tym gatunku najpierw!
bo rybka ma specyficzne podejście do flory.
  • WT 29-05-2012, 11:50:
Dziennikarze są nie kompetentni! jakie świńskie skóry w MOMie?
Odkastnia się tylko kości płaskie! kości rurowe są zabronione! MOM to mięso! dzienikarze w dupie byli i gówno widzieli! i nagonkę robią...jak chcesz zjeść kiełbe za 20 pln to nie spodziewaj się kiełbasy! za kiełbase trzeba zapłacić 30pln + i jest to rarytas a nie coś czym masz się napchać... poza tym jak Wy chcecie mielić kości? nikogo na to nie stać! technicznie!
A co do Niemiec i wycofania MOM to już karygodne dziennikarzyku!!!!!!! trwa debata na szczeblu UE o zaostrzeniu monitorowania, nazewnictwa etc po tym jak znaleziono MOM z wołowiny( który w UE jest zabroniony) w produktach!!!! Nie piszcie bzdur z palca wyssanych! jestem w branży i wiem o co chodzi a wszystkie przekrętasy niestety wypadną z gry.
  • Dodo 29-05-2012, 10:02:
To nie trzeba jeść kiełbasy na kilogramy tylko deka. Będzie zdrowo i smacznie. Producenci w pogoni za zyskiem zapomniał celowo składu kiełbas. Wie, że klient nie świnia wszystko zje...

Zobacz wszystkie komentarze (17)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 182) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH