REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Znakowanie żywności: KRIR chce wprowadzenia definicji „świeżego mięsa”

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 08-03-2017, 10:00
Znakowanie żywności: KRIR chce wprowadzenia definicji „świeżego mięsa”
fot. shutterstock

Samorząd rolniczy zaproponował wprowadzenie zapisu, który pozwoli konsumentowi w jednoznaczny sposób odróżnić mięso świeże od poddanego różnym sposobom przechowywania i wydłużania trwałości.

REKLAMA

Zarząd KRIR przekazał swoje uwagi w odpowiedzi na przedstawiony do zaopiniowania projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych.

Zaproponowano wprowadzenie zapisu, który pozwoli konsumentowi w jednoznaczny sposób odróżnić mięso świeże od poddanego różnym sposobom przechowywania i wydłużania trwałości.

Przepisy UE dopuszczają stosowanie wielu środków do wydłużania przydatności mięsa do spożycia (E 120, E 150a–d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 oraz E 338–452).

Obecnie w sklepie konsument nie ma możliwości ocenić, czy dane mięso było lub nie było mrożone, a sprzedawane jest jako mięso świeże. Jest to, zdaniem samorządu rolniczego, wprowadzanie konsumenta w błąd. Aby rozwiązać ten problem w § 19. w ust. 1 izby rolnicze zaproponowały dodać punkt 8 o brzmieniu: „Świeże mięso” oznacza mięso niepoddane żadnemu procesowi poza chłodzeniem, przez 48 godz. od daty uboju zwierzęcia.

 

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Kamil 09-03-2017, 13:53:
"Obecnie w sklepie konsument nie ma możliwości ocenić, czy dane mięso było lub nie było mrożone, a sprzedawane jest jako mięso świeże.."
Oczywiscie, że konsument jest informowany czy mięso było mrożone, czy nie. Wedle prawa żywnościowego (Rozp. EU 1169/2011)każdy producent ma obowiązek deklaracji mięsa, które było rozmrożone i użyte do produkcji wyrobu świeżego. Pytanie, czy producenci przy używaniu surowca zamrożonego do produktów świeżych są skorzy do deklaracji..
  • Kura_Export 09-03-2017, 11:38:
Ec 1169/2011 jasno się wyraża. Jeśli ktoś pakuje w gazie to informacja musi być zamieszczona. Nie rozumiem..........................

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 614) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH