REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Rudi Schuberth produkuje wędliny bez konserwantów

  • Autor: PAP
  • Data: 07-02-2015, 18:23

Wędliny, wędzonki, pasty i mięsne smarowidła produkuje w swoim gospodarstwie na Kaszubach znany piosenkarz i satyryk Rudi Schuberth. W rozmowie z PAP Life zapewnia, że nie ma w nich żadnych konserwantów i polepszaczy, a tylko same naturalne składniki.

REKLAMA

Schuberth jest artystą-satyrykiem, wokalistą i autorem tekstów. Poza tym od lat prowadzi - wraz z żoną i córką - rodzinne gospodarstwo agroturystyczne na Kaszubach. Jest też producentem zdrowej żywności w postaci mięs wszelakich: wędlin, wędzonek, ale też - jak mówił PAP Life artysta - drobiowych galaretek, past i mięsnych smarowideł, ryb w galarecie, a także czegoś, co na Kaszubach nazywa się zylc i jest mięsną galaretą z nóżek.

Schuberth zapewnił, że on i jego rodzina produkuje tylko zdrową żywność z naturalnych składników. „Do naszych wyrobów nie używamy żadnych konserwantów, polepszaczy i dodatków przedłużających ich żywotność, koloryzujących czy pobudzających smak. Robimy rzeczy naturalne, na naturalnych przyprawach, w naturalnych flakach" - mówił.

Wędliny Schuberthów robione są w tradycyjny sposób i wędzone w dwóch własnych wędzarniach Schuberthów. Znany artysta podkreślał, że mięso na swoje produkty bierze z zaprzyjaźnionych zakładów, które z kolei skupują świnie z małych, przydomowych gospodarstw, od rolników którzy mają po kilka sztuk tych zwierząt. „W tych zakładach kupuję tzw. mięso konfekcjonowane. Jadę i mówię: poproszę tyle schabu, tyle karków i tyle łopatki. Dostaję więc konkretne części, takie, jakie chcę. Są trochę droższe, ale dzięki temu robię wędlinę, jaką chcę" - tłumaczył i wyjaśniał, że duzi producenci zazwyczaj kupują półtusze i zmuszeni są wykorzystywać całe mięso. „Dlatego dają do wyrobów wszystko, mieszając lepsze z gorszym, żeby nic nie zostało" - dodał.

Pytany o to, dlaczego zajął się produkcją żywności artysta powiedział, że od dawna zajmował się tym w domu. „Mój teść lubił pewne takie rzeczy robić sam i to pewnie z niego przyszło. Poza tym miałem przyjaciela, który niestety już nie żyje, a który miał masarnię niedaleko nas. Mieliśmy wspólne plany. Czuję teraz, że on nade mną czuwa" - dodał.

W opinii Schubertha zapotrzebowanie na zdrową, tradycyjną żywność jest coraz większe. Autor tekstów i wykonawca słynnej "Córki rybaka" czy "Moniki, dziewczyny ratownika" przekonywał jednak, że to nie kwestia mody. „Ludzie powoli mądrzeją i nie chcą jest jeść chłamu, który kupują w wielkich centrach za duże pieniądze. Te tanie niby produkty wcale tanie nie są" - zaznaczał.

Produkty rodziny Schuberthów można dostać u nich oraz na ich stoiskach. Artysta zastrzega, że prowadzi małą manufakturę, która taką właśnie pozostanie. „Wielkość zakładu zabija oryginalność, zdrowie, naturalność i atrakcyjność produktu" - mówił PAP Life i zapewniał, że nigdy nie dopuści, by jego zakład zmienił się w fabrykę.

Dodał też, że współpracuje też z małą, mleczarską, rodzinną firmą z okolicy, która ma swoje krowy i łąki. Ze swojego mleka produkuje ona masło, sery typu korycińskiego, ser wędzony oraz śmietanę i twaróg. „W naszych punktach sprzedaży prócz swoich wyrobów wędliniarskich, mamy też ich produkty mleczarskie" - powiedział satyryk.

Schuberth jest autorem tekstów i wykonawcą takich polskich przebojów jak "Wars wita" czy "Tylko mi ciebie brak". Występował z Wałami Jagiellońskimi czy Kabaretem TEY. Był też np. w jury programu „Jak oni śpiewają".

KOMENTARZE: (6)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • KOMISARZ UNIII 21-02-2015, 08:12:
Panie Rudi ...no coś Pan ... wędlin już nie wolno wędzić !!!
  • STANISŁAW SKWIERCZ 12-02-2015, 09:01:
-- KAŻDA GINA MIAŁA OBOWIĄZEK ,, UTWORZYĆ SPÓŁDZIELNIĘ I ROLNICY MAJĄ MIEĆ ,PRZETWÓRNIE ,PRODUKTY MUSZĄ BYĆ BADANE LABORATORYJNIE ,,CZY NIE SĄ SKAŻONE BAKTERIAMI ,,,,,,,, ORAZ SKLEPY ,, BĘDĄ SIĘ SAMOFINANSOWAĆ I DLA TEGO ROLNICY MUSZĄ MIEĆ DOCHODY Z RÓŻNYCH ŹRÓDEŁ ,,,,,,,,, NIE BĘDZIE
DOTACJI Z UNII ,TYLKO RZĄDY KAŻDEGO KRAJU BĘDĄ DOPŁACAĆ ,,, NAUKA ŚWIATOWA ZAŁATWIA NAM ŚRODKI ZA TECHNOLOGIE PRZYSZŁOŚCI,,,,, ROLNICTWO I MEDYCYNĘ
,,SŁABĄ MAMY WIEDZĘ ,
  • Robert Gortat 09-02-2015, 16:02:
Szanowany Panie. Czy wytwarza Pan taki produkt jak półgęsek.

Zobacz wszystkie komentarze (6)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH