Czołowe zderzenie - supermarkety - dyskonty

Sieci supermarketów i dyskontów nie tylko coraz mocniej ze sobą konkurują, ale coraz bardziej upodabniają się do siebie. Być może już wkrótce połączą się w jeden, nowy koncept sklepu. więcej

Wiele hałasu o nic - zboża jako źródło energii

Od lutego 2010 r. rolnicy teoretycznie zyskali nowy rynek zbytu dla ziarna zbóż. Zostało ono bowiem zaliczone do biomas i stało się odnawialnym źródłem energii. Jednak jak na razie na rynku nie ma żadnego obrotu. więcej

Walka na osiedlach - handlowe podsumowanie 2011 r.

Konkurencja na polskim rynku handlowym jest coraz ostrzejsza, sytuację pogarsza brak dobrych lokalizacji i narastająca wojna cenowa. więcej

Mleko już nie sprzedaje się samo

Po urynkowieniu gospodarki mleczarnie zaczęły konkurować o klientów. Aby sprzedać mleko, trzeba je nie tylko (jak w PRL-u) wyprodukować, ale także ładnie opakować i wypromować. więcej

Najważniejsza jest gospodarka - wywiad z europosłem Wojciechem Olejniczakiem

Na temat priorytetów Grupy Socjalistycznej, która przejmuje przewodnictwo w Parlamencie Europejskim, reformie WPR oraz kwestiach bezpieczeństwa żywnościowego z Wojciechem Olejniczakiem, byłym ministrem rolnictwa, europosłem z ramienia SLD, rozmawia Paulina Bełżecka. więcej

Brazylia - rynek dla zaawansowanych

Pomimo starań, rynek brazylijski pozostaje w zasadzie niedostępny dla polskich firm z branży spożywczej. W przypadku Brazylii sprawdza się przysłowie, które mówi, że "nie opłaca się wozić drewna do lasu". więcej

Nie boimy się kryzysu - wywiad z Tomaszem Petelickim z Firmy Roleski

Na temat sytuacji w przemyśle przetwórczym, etyce prowadzenia biznesu, a także rozwoju firmy z Tomaszem Petelickim, dyrektorem zarządzającym, Firmy Roleski, rozmawia Łukasz Stępniak. więcej

Wsparcie musi być bardziej efektywne

Konsolidacja branży, reformy Wspólnej Polityki Rolnej oraz programy wsparcia mleczarstwa - te tematy dominowały podczas tegorocznego IX Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie. więcej

Innowacyjność produktowa w polskim mleczarstwie

Podczas panelu poświęconego branży mleczarskiej, który odbył się w trakcie IV Forum Rynku Spożywczego, eksperci reprezentujący to środowisko dyskutowali m.in. o strategiach marketingowych, markach własnych sieci oraz konsolidacji mleczarstwa. więcej

Aromaty wspierają innowacje w branży spożywczej

Światowy rynek aromatów spożywczych rośnie w tempie ok. 3,5-4 proc. rocznie. W 2010 roku jego wartość wyniosła 7,35 mld dol. i był to największy segment branży dodatków do żywności. więcej