REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Analityk o rynku serów

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 08-07-2016, 13:51
Analityk o rynku serów
Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas

W 2015 r. produkcja serów dojrzewających w dużych zakładach wyniosła 305 tys. t i była na podobnym poziomie jak rok wcześniej. W I kw. 2016 r. osiągnęła poziom 77,2 tys. t. i była o 14,3% większa niż rok wcześniej. Z uwagi na zamknięcie rynku rosyjskiego, w 2015 r. eksport serów dojrzewających był o 2,4% mniejszy niż w 2014 r. i osiągnął wielkość 95 tys. t. – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

REKLAMA

Wskazuje, że w porównaniu z 2013 r., czyli okresem, kiedy otwarty był rynek rosyjski, eksport serów dojrzewających obniżył się o 8,6%. Z uwagi na trudną sytuację na rynku światowych sery dojrzewające w hurcie znacząco potaniały. Spadki dotyczyły też cen detalicznych. - W marcu 2016 r. za kg sera dojrzewającego płaciliśmy przeciętnie 17,53 zł, czyli aż o 12% mniej niż przed rokiem. Co więcej, jeżeli porównamy je z marcem 2014 r. okazuje się, że za ser dojrzewający płacimy o prawie 25% mniej – mówi Paweł Wyrzykowski.

Jego zdaniem, tak znaczące obniżki cen sprzyjały rozwojowi konsumpcji. Według danych GUS prezentowanych przez IERiGŻ, w pierwszych trzech kwartałach 2015 r. spożycie serów dojrzewających i topionych w gospodarstwach domowych w przeliczeniu na jedną osobę, w porównaniu z analogicznym okresem 2014 r. zwiększyło się w przeliczeniu na jedną osobę o 5,3% do 0,40 kg/miesięcznie.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • mleczarz 08-07-2016, 22:41:
ha ha 17,53 za kg gdzie, z mleczarni ser wychodził poniżej 10 zł. Brawo wy sklepikarze.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 967) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH