REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Analityk o rynku serów

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 08-07-2016, 13:51
Analityk o rynku serów
Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas

W 2015 r. produkcja serów dojrzewających w dużych zakładach wyniosła 305 tys. t i była na podobnym poziomie jak rok wcześniej. W I kw. 2016 r. osiągnęła poziom 77,2 tys. t. i była o 14,3% większa niż rok wcześniej. Z uwagi na zamknięcie rynku rosyjskiego, w 2015 r. eksport serów dojrzewających był o 2,4% mniejszy niż w 2014 r. i osiągnął wielkość 95 tys. t. – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

REKLAMA

Wskazuje, że w porównaniu z 2013 r., czyli okresem, kiedy otwarty był rynek rosyjski, eksport serów dojrzewających obniżył się o 8,6%. Z uwagi na trudną sytuację na rynku światowych sery dojrzewające w hurcie znacząco potaniały. Spadki dotyczyły też cen detalicznych. - W marcu 2016 r. za kg sera dojrzewającego płaciliśmy przeciętnie 17,53 zł, czyli aż o 12% mniej niż przed rokiem. Co więcej, jeżeli porównamy je z marcem 2014 r. okazuje się, że za ser dojrzewający płacimy o prawie 25% mniej – mówi Paweł Wyrzykowski.

Jego zdaniem, tak znaczące obniżki cen sprzyjały rozwojowi konsumpcji. Według danych GUS prezentowanych przez IERiGŻ, w pierwszych trzech kwartałach 2015 r. spożycie serów dojrzewających i topionych w gospodarstwach domowych w przeliczeniu na jedną osobę, w porównaniu z analogicznym okresem 2014 r. zwiększyło się w przeliczeniu na jedną osobę o 5,3% do 0,40 kg/miesięcznie.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • mleczarz 08-07-2016, 22:41:
ha ha 17,53 za kg gdzie, z mleczarni ser wychodził poniżej 10 zł. Brawo wy sklepikarze.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (24 017) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH