Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Bakterie jelitowe blokują rozwój alergii na mleko krowie

Mikrobiom jelitowy jednej osoby może zapobiegać rozwojowi alergii na mleko krowie u innej - wynika z najnowszego badania naukowców z Uniwersytetu Chicagowskiego. (USA)

Bakterie jelitowe blokują rozwój alergii na mleko krowie
Fot. Fotolia

Odkryli oni, że drobnoustroje jelitowe pobrane od zdrowych niemowląt po przeszczepieniu zagrożonym uczuleniem myszom chroniły zwierzęta przed rozwojem reakcji alergicznej, a te przeszczepione od dzieci uczulonych na mleko - nie chroniły. Artykuł na ten temat ukazał się w piśmie "Nature Medicine" (https://www.nature.com/articles/s41591-018-0324-z).

Zdaniem autorów odkrycie to może prowadzić do opracowania nowych, opartych na mikrobiomie metod zapobiegania lub leczenia alergii pokarmowych.

Już wcześniej naukowcy ustalili, że niemowlęta uczulone na mleko krowie mają inny niż zdrowe dzieci skład mikrobiomu. Dowiedli też, że niektóre drobnoustroje wiążą się z niższym ryzykiem rozwoju alergii pokarmowej. Oba te fakty zainspirowały chicagowski zespół do zbadania, czy bakterie jelitowe niemowląt bez alergii na mleko mogą chronić przed rozwojem uczulenia inne dzieci.

W pierwszym etapie eksperymentu badacze przeszczepili mikrobiom jelitowy pobrany od ośmiorga niemowląt do organizmów myszy. Była to specjalnie hodowana linia zwierząt genetycznie uwrażliwionych na białko mleka krowiego. Następnie wystawiali myszy na kontakt z mlekiem.

Okazało się, że zwierzęta, które w ogóle nie otrzymały przeszczepu z drobnoustrojów lub otrzymały je od dzieci uczulonych na mleko, wytworzyły przeciwciała przeciwko białkom mleka i doświadczyły anafilaksji - potencjalnie zagrażającej życiu reakcji alergicznej. Myszy, które otrzymały mikrobiom od niemowląt niealergicznych, nie wykazały żadnej reakcji ze strony układu odpornościowego.

W kolejnym etapie badacze przeanalizowali dokładny skład drobnoustrojów znajdujących się w próbkach kału niemowląt. Okazało się, że istnieje bardzo wiele różnic pomiędzy kałem niemowląt uczulonych na mleko krowie, a kałem dzieci zdrowych. Dalsze eksperymenty pozwoliły zidentyfikować jeden szczep bakterii - Anaerostipes caccae - który, jak się okazało po samodzielnym wszczepieniu go myszom, zapobiegał rozwojowi alergii na białko mleka krowiego

Na koniec badacze pobrali próbki komórek z nabłonka jelitowego zwierząt - to właśnie w tym miejscu zaczynają się rozwijać alergie pokarmowe u myszy oraz u ludzi. Odkryli, że w komórkach osobników, którym wszczepiono mikrobiom od niealergicznych niemowląt, aktywne były inne geny niż u zwierząt z grupy kontrolnej. Zdaniem naukowców oznacza to, że drobnoustroje zamieszkujące jelita wpływają na układ odpornościowy gospodarza.

"Bakterie jelitowe odgrywają kluczową rolę w regulacji reakcji alergicznych na pokarmy, co sugeruje, że dalsze badania tego tematu mogą doprowadzić do opracowania terapii modyfikujących ludzki mikrobiom w celu zapobiegania lub leczenia alergii pokarmowych" - podsumowują autorzy artykułu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

alergia na mleko RSS ALERT    /    alergie pokarmowe RSS ALERT    /    mleko RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.212.206.217
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.