Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Branżę mleczarską czekają przejęcia i zmiany

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 02-06-2015, 14:21
Branżę mleczarską czekają przejęcia i zmiany
Tomasz Starzyk, ekspert Bisnode D&B Polska

Polski rynek mleka jest w silnie skonsolidowany. Pierwszych dziesięć podmiotów generuje blisko połowę przychodu wszystkich przedsiębiorstw z branży. Silna pozycja liderów w najbliższym czasie będzie przykładać się na przejęcia – uważa zauważa Tomasz Starzyk, ekspert Bisnode D&B Polska.

Podkreśla, że obecnego kryzysu na polskim rynku przetwórstwa mleka nie widać w danych finansowych firm za 2013 rok. Zauważa, iż największe mleczarnie w 2013 roku wykazały ponad 27,4 mld zł przychodu. - W porównaniu do roku 2012, stanowi to wzrost o 30 proc. Jednocześnie pozwoliło to na 5,7 mld zł czystego zysku. To dwa razy więcej niż rok wcześniej. Warto podkreślić, że wśród 147 badanych mleczarni, aż 122 wykazało wzrost przychodów a 103 wzrost zysków – mówi Tomasz Starzyk.

Podkreśla, że tym co obecnie budzi niepokój w branży, jest nadprodukcja mleka, wąski asortyment produktowy i wprowadzone przez Rosjan embargo na polskie produkty mleczne. - To w kolejnych latach może przełożyć się na spowolnienie w branży – uważa ekspert Bisnode D&B Polska.

Jak mówi, wyznacznikiem nadchodzących kłopotów w branży jest ilość mleka, którego na rynku jest za dużo. - Jeszcze rok temu tj. w okresie przed wprowadzeniem zakazu eksportu na rynki wschodnie nie było problemów ze sprzedażą surowca. Dziś z upłynnieniem nadwyżki mleka mają wszyscy. Począwszy od grup producenckich poprzez hurtowników i podmioty skupowe a kończąc na drobnych rolnikach. Cena nie ma znaczenia. Litr można już kupić od 80 do 85 gr. Jeśli sytuacja nie ulegnie zmianie to w najbliższych miesiącach cena ta może jeszcze spaść o kolejne 10 groszy tj. do ceny interwencyjnej dla mleka w proszku. Produkcja mleka przestaje być coraz to mniej opłacalna, co w dłuższej perspektywie dla wielu gospodarstw może okazać się zabójcze. Tym bardziej, że wedle szacunków produkcja mleka w 2015 roku nadal będzie rosła – tłumaczy Tomasz Starzyk.

Kolejną kwestią budzącą niepokój, jest wąski asortyment produktów. Szczególnie tych mniejszych i średnich firm. Swoją bieżącą produkcję opierają na kilku podstawowych wyrobach. W opinii eksperta, przekłada się to na ich niewielką elastyczność, co nie pozwala w wystarczającym stopniu reagować adekwatnie do zachodzących zmian na rynku. Na to wszystko nakłada się problem niskiej znajomości marki wśród konsumentów, wysokiej ceny jednostkowej produktu i bardzo słabej promocji.

- W konsekwencji w przypadku załamania się cen danego produktu, lub nagłej zmiany preferencji konsumentów wielu z tych małych firm może popaść w poważne kłopoty finansowe. Dodatkowo wszystko wskazuje na to, że wielu spośród tych najmniejszych nie ma pomysłu na rozwój i coraz to bardziej agresywną politykę największych graczy na rynku – uważa Tomasz Starzyk.

Jego zdaniem, najbardziej racjonalnym wyjściem z tej sytuacji może okazać się zróżnicowanie asortymentu produktów. To jednak wiąże się z koniecznością inwestycji i dużych nakładów finansowych. - Szczególnie w kontekście promocji i marketingu. A na to nie każdy czasie może sobie pozwolić – dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • nikt 03-06-2015, 13:14:
mamy rok 2015 już prawie pół rokua analiza oparta na latach 2012/2013, troszkę informacje odległe w czasie.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 944) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH