Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dbałość o florę bakteryjną układu pokarmowego sekretem idealnej diety

  • Autor: PAP
  • Data: 01-12-2016, 12:25

Światowej sławy genetyk, prof. Tim Spector namawia do odrzucenia wszelkich diet i liczenia kalorii. Przekonuje, że najskuteczniejszym sposobem na utrzymanie prawidłowej masy ciała jest dbałość o florę bakteryjną układu pokarmowego.

–Możecie jeść co chcecie i ile chcecie, tylko myślcie o mikrobach w waszym organizmie. Szacuje się, że w naszym organizmie mamy około 100 bilionów drobnoustrojów. Mówiąc o drobnoustrojów zwykle mamy na myśli bakterie, ale są to również wirusy i grzyby. Wszystkie one przyczyniają się do naszego zdrowia – podkreśla w rozmowie z The Independent prof. Tim Spector.

Mikroby pomagają w trawieniu pokarmów, mają kluczowe znaczenie dla układu odpornościowego. Jak podkreśla prof. Spector, to co jemy wpływa na "zdrowie" naszego mikrobiomu

–Pod kątem mikrobiomu każdy z nas jest wyjątkowy, co wyjaśnia, dlaczego każdy z nas inaczej reaguje na jedzenie – wyjaśnia naukowiec. Dodając, że konieczne dla zachowania prawidłowej flory bakteryjnej jest przestrzeganie trzech prostych zasad: sięganie po zdrowe, nieprzetworzone produkty, żywność bogatą w błonnik i przestrzeganie zróżnicowanej i zbilansowanej diety.

Zatem zamiast drakońskich diet, ekspert zachęca do spożywania nabiału, niewielkiej ilości mięsa i węglowodanów. Istotne miejsce w codziennym menu powinna zajmować również żywność fermentowana – kiszonki, zupa miso, jogurty naturalne i kefiry.

–Najlepsza dieta, to zróżnicowana dieta - przekonuje prof. Spector.

Sam profesor przyznaje, że trudno mu było zmienić nawyki żywieniowe na bardziej przyjazne mikrobom. Zdradził również jak wygląda jego codzienne menu. Na śniadanie zjada jogurt z dodatkiem nasion i jagód, wypija szklankę kefiru i kawę. Lunch to zwykle orzechy i owoce, na kolację decyduje się na jakiś wegetariański posiłek - paella z warzywami, wegetariańskie curry, burger na bazie strączków albo sałatkę z serem. Jak zdradził, mięso w jego jadłospisie pojawia się tylko dwa razy w miesiącu.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 416) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH