Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dynamicznie przyrasta produkcja mleka płynnego i serów świeżych

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 03-12-2013, 11:09

Ograniczony, jak do tej pory, skup mleka przełożył się na obniżenie produkcji większości przetworów mleczarskich. W okresie styczeń-październik br. w zakładach mleczarskich zatrudniających co najmniej 49 osób znacznie więcej niż przed rokiem wyprodukowano jedynie mleka płynnego i serów świeżych. W tym pierwszym przypadku produkcja wzrosła aż o 14% do 2455,5 mln litrów, zaś w drugim o prawie 6% do 333 tys. ton.

Odwrotnie wygląda sytuacja w odniesieniu do serów dojrzewających. Jeszcze w I półroczu ich produkcja powoli przyrastała. W ostatnich miesiącach obserwuje się jednak hamowanie tego trendu. W październiku br. zakłady mleczarskie wyprodukowały już o 3% mniej tego produktu niż rok wcześniej, zaś w okresie styczeń-październik łączna produkcja ukształtowała się na poziomie 254 tys. t, tj. o 1% niższym w relacji rocznej.

Duże spadki notuje się także w przypadku mleka w proszku. Ogółem w okresie pierwszych dziesięciu miesięcy br. zakłady mleczarskie wytworzyły 118 tys. t mleka i śmietany w postaci stałej, tj. o ponad 9% mniej w relacji rocznej.

Na rynku masła sytuacja jest już bardziej stabilna. W analizowanym okresie jego produkcję zmniejszono o 1% do 141 tys. ton. W tym samym czasie mleczarnie wytworzyły o prawie 4% mniej jogurtów (370,6 mln l) i o prawie 7% mniej śmietany (176,4 mln litrów).

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 885) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH