Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
Jego zdaniem, zakres przeprowadzanych badań zmienia się bardzo dynamicznie. - O ile przed rokiem 2004 badania ograniczały się do podstawowych kryteriów, takich jak wskaźniki mikrobiologiczne, zawartość metali ciężkich (badanie niektórych metali mało uzasadnione), aflatoksyny, to z czasem lista badanych zanieczyszczeń bardzo się rozszerzała - mówi dyrektor Kmieciak.
- Ostatnio zaobserwowaliśmy rosnące zainteresowanie badaniami opakowań i materiałów opakowaniowych do kontaktu z żywnością. Rośnie też zainteresowanie badaniami przechowalniczymi, ustalaniem okresu trwałości artykułów żywnościowych, a także badaniami wartości odżywczej. Wymogi rynku, konkurencja, obawy przed dużymi stratami finansowymi spowodowały, że firma, aby istnieć, nie może zaniedbywać wymogów bezpieczeństwa - podsumowuje dr Kmieciak z J.S. Hamilton Poland.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Ekspert o rozwoju systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności (16-01-2012, 11:13)
- WEF: Czeka nas przeludnienie i problemy z dostępem do żywności (12-01-2012, 10:30)
- Nowa firma wspierająca w SRW RP (03-01-2012, 11:23)
- WHO ostrzega przed terrorystami w zakładach spożywczych (28-11-2011, 13:55)
- Dyrektor Nestle Nutrition: Informacje o wycofaniu niektórych naszych produktów nie wpływają na sprzedaż (14-10-2011, 16:14)
- TÜV Rheinland:Standardy jakościowe mogą być udręką producentów (14-10-2011, 10:04)
- Ekspert: Nadchodzi czwarta generacja standardów jakościowych (14-10-2011, 09:57)
- Nestle wycofuje mleko dla niemowląt i po raz kolejny uspokaja polskich rodziców (13-10-2011, 15:42)
