Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor Krones: Mleczarstwo musi skupić się na koncentracji produkcji

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 28-10-2011, 11:21
Dyrektor Krones: Mleczarstwo musi skupić się na koncentracji produkcji
Ludwik Majorczyk, członek zarządu i dyrektor generalny Krones Sp. z o.o.

Wyzwaniem stojącym przed branżą mleczarską jest koncentracja produkcji. W innych branżach proces ten zaczął się ponad 20 lat temu i trwa nie przerwanie do dzisiaj. Koncentracja produkcji doprowadziła do zmniejszenia ilości podmiotów ale jednocześnie do zwiększenia produkcji oraz obniżenia kosztów - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Ludwik Majorczyk, członek zarządu i dyrektor generalny Krones Sp. z o.o.

Jego zdaniem, z procesu tego wiele firm wyszło mocniejsze. - Oczywiście niektóre firmy zostały zlikwidowane ale zatrudnienie pozostało na nie zmienionym poziomie a konsumenci uzyskali bogatszą i bardziej konkurencyjną ofertę produktową - mówi Ludwik Majorczyk.

Podkreśla, że branża mleczarska jest jeszcze w tym momencie, że może sama dokonać tej koncentracji, bez ingerencji kapitałowej z zagranicy. Jednakże nie ma już dużo czasu. Koncerny zagraniczne bardzo dokładnie przyglądają się polskiemu mleczarstwu i rynkowi. Widzą olbrzymie zagłębie surowcowe i 35 milionów konsumentów.

- Z drugiej strony w sytuacji koncentracji rynku tworzą się nisze rynkowe, dające miejsce na rynku także dla małych firm. Ciekawym przykładem jest rynek piwowarski gdzie obecnie rozwijają się lokalne browary produkujące piwa specjalne lub nie pasteryzowane. W mleczarstwie na pewno jest również mnóstwo ciekawych produktów. Rynek włoski czy niemiecki powinien być dla nas inspiracją. Ważne jest abyśmy przestali naśladować innych. Trzeba samemu wymyśleć ciekawe i smaczne produkty. Rynek konsumenta poszukuje różnorodności. Jeśli jej nie ma, a są podobne produkty w supermarkecie to konsument kupuje najtańszy produkt - mówi dyrektor Krones.

Z uporem maniaka zawsze i wszędzie będę powtarzał, że tylko innowacyjnością można uzyskać przewagę nad konkurencją. Dlatego 20 lat już pracuję dla firmy Krones, gdyż jest to najbardziej innowacyjna firma w branży urządzeń procesowych ,rozlewu oraz pakowania produktów płynnych - dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 467) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH